В предыдущей серии
В предыдущей серии рассказал, как стал помощником официанта в ресторане отеля, как получил первый опыт общения с иностранцами и как решительным образом настроился стать официантом …
Возвращение в лобби — но уже с другой ролью
Однажды после завтрака меня отправили собирать бокалы в лобби отеля. В последний раз я был здесь в день нашего приезда из Стамбула. Тогда, с рюкзаком за спиной и глазами, полными любопытства, я лишь краем глаза отметил мраморные полы, зеркальные колонны и запах дорогого парфюма.
Больше мне не выпадало случая заглядывать в эту парадную зону, наш маршрут был проложен строго по схеме
«ложман — вход для персонала — ресторан — ложман».
Но сегодня всё было иначе.
Теперь я стоял здесь по делу, с подносом в руках, легитимный участник жизни большого отеля, и позволил себе немного роскоши — задержать взгляд.
Те, кто стоял «на передовой»
На рецепции стояли сотрудники в белых рубашках.
У девушек были аккуратные банты на шее, у парней — уверенные движения и отточенные улыбки.
У входа белл-бои ждали подъезда гостей.
В креслах сидели туристы, а рядом с ними представитель турфирмы в жёлтой рубашке и синем галстуке.
Он выделялся и манерой, и уверенностью, и каким-то особым знанием жизни.
Если бы я тогда знал, как сильно этот человек повлияет на мою судьбу.
«Вот здесь бокалы забери», — сказал он, не отрываясь от разговора.
Очнувшись от своих наблюдений, я подошёл к столику и начал составлять бокалы на поднос, стараясь не задеть их.
«Быстрее давай», — бросил он коротко, тоном человека, привыкшего отдавать распоряжения.
Я не стал спорить. Тогда я ещё не догадывался, что это был мой первый урок стрессоустойчивости.
Десятый день стажировки: привыкание и первые связи
Дни текли. Стажировка шла своим чередом, уже десятый день. Мы привыкли к быту, нашли общий язык с турками в отеле и с теми, кто встречался по вечерам в лавках, кафе и ресторанчиках на улице.
Прогуливаешься по Текирове, и со всех сторон слышишь приглашения:
«Друг, заходи! Чай! Насылсын Кардеш!»
(Как дела, брат)
Через пару таких вечеров чувствуешь себя почти местным.
Первая попытка пройти туда, куда нельзя
Через несколько дней мы решили воспользоваться связями и с помощью Тофика пройти на дискотеку при отеле.
Вечером, придя к месту, мы не нашли его, но, пообщавшись с другим вышибалой, сообщили о нашей договорённости.
Он решил нас не пускать, а вдобавок вызвал шефа анимации.
Тот, будучи завсегдатаем этого места, выслушал нас и в своей фирменной манере, где каждая фраза наполовину приказ, наполовину философия, велел:
«Домой».
Без лишних объяснений.
Первый урок турецких «договорастей»
Так мы впервые поняли, что в этой стране договорённости живут по своим законам — не писанным, а произнесённым.
И не всегда в твою пользу…