Крем «Тирамису» 🎂 ✅Для крема: 450 г маскарпоне (можно заменить на творожный сыр) 100 г сахарной пудры 3 г растворимого кофе 150 г сливок жирностью 35% В таре для взбивания смешиваем маскарпоне (холодный), сахарную пудру и кофе, начинаем взбивать с помощью миксера буквально 30-40 секунд, добавляем сливки (холодные) и взбиваем всё на средних оборотах миксера до плотной массы, как увидите прощелины в креме, останавливаете миксер, крем готов. Такой крем подойдут в прослойку или для декора любого вашего десерта.