Рассказала главный врач сети клиник PROFESSIONAL доктор Алёна Саромыцкая
Современная жизнь полна искушений — быстрые перекусы, сладкие напитки, десерты после обеда. Кажется, что это безобидные радости, но за ними может скрываться процесс, который не только меняет внешность, но и ускоряет старение организма. Речь идёт о так называемом «сахарном лице» — не медицинском диагнозе, а визуальном отражении внутренних метаболических нарушений, вызванных избытком сахара в рационе.
Что это такое и почему сладкое крадёт наши молодость и красоту рассказала врач-косметолог высшей категории, международный тренер, основательница сети клиник Professional и академии Advanced Professional — Алёна Николаевна Саромыцкая.
Что такое гликация?
— Основной механизм этого состояния — гликация (гликостарение). Это процесс, при котором молекулы сахара (глюкозы, фруктозы) присоединяются к белкам, жирам и ДНК без участия ферментов. Особенно страдают долгоживущие белки, такие как коллаген и эластин — каркас кожи, отвечающий за её упругость и тонус. Когда сахар «прилипает» к этим структурам, образуются конечные продукты гликирования (AGEs, кстати, с английского переводится как «годы»). Они делают волокна коллагена жёсткими, ломкими, лишёнными эластичности. Кожа теряет способность к восстановлению, становится дряблой, появляются морщины, даже у молодых людей, — пояснила эксперт.
Она отдельно отметила, что вред от AGEs не ограничивается косметическими изменениями. Эти молекулы активируют воспалительные процессы через специальные рецепторы — RAGE, что запускает цепную реакцию: выработка провоспалительных цитокинов, усиление окислительного стресса, разрушение внеклеточного матрикса под действием металлопротеиназ. Это создаёт порочный круг: чем больше AGEs, тем сильнее воспаление, тем быстрее разрушается кожа.
Симптомы «сахарного лица»
Внешне «сахарное лицо» проявляется комплексом признаков:
- тусклый, «грязный» оттенок кожи с желтоватым или сероватым подтоном
- отёчность, особенно в области вокруг глаз
- нависание верхних век
- глубокие морщины и заломы, появляющиеся раньше срока
- потеря чёткости овала лица
- высыпания, связанные с нарушением микробиома кожи
- сухость и шелушение из-за повреждения липидного барьера.
Опасность в том, что процесс начинается незаметно. Уже к 30 годам признаки гликации могут быть выражены, особенно при высоком потреблении быстрых углеводов, жирной и жареной пищи, а также при хроническом недосыпе и стрессе. Ультрафиолетовое излучение усугубляет ситуацию — УФ-лучи сами по себе стимулируют образование AGEs, усиливая фотостарение.
Сахар — не враг сам по себе. Он нужен организму как источник энергии. Проблема в избытке и качестве углеводов. Когда вы едите много белого хлеба, десертов, фастфуда, полуфабрикатов, пьёте лимонады и т.п. уровень глюкозы в крови резко повышается. При постоянных скачках начинается хроническая гликация. Чем выше концентрация сахара — тем больше AGEs. Они накапливаются в коже, сосудах, суставах, почках, мозге — ускоряя старение всего организма.
Что делать?
Однако этот процесс не безнадёжен. Организм способен частично выводить AGEs, а некоторые меры помогают замедлить гликацию. Ключевые направления — питание, уход и образ жизни.
Рацион должен быть сбалансированным: минимум сахара, особенно скрытого — в кетчупах, соусах, мюслях, полуфабрикатах, фастфуде. Важно отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, включать в меню овощи, белки, полезные жиры. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, зелёном чае, орехах, помогают бороться с окислительным стрессом.
В уходе за кожей стоит выбирать средства с ниацинамидом, гиалуроновой кислотой, витамином С, церамидами — они укрепляют барьер, улучшают тонус и цвет лица. Обязателен ежедневный SPF, даже в пасмурные дни — ультрафиолет ускоряет гликацию.
Физическая активность, полноценный сон, отказ от курения и умеренное питание — всё это снижает уровень инсулина и улучшает чувствительность тканей к глюкозе, замедляя образование AGEs.
— «Сахарное лицо» — не просто косметологическая проблема. Это сигнал организма о метаболическом дисбалансе, который может привести к серьёзным заболеваниям: диабету, атеросклерозу, болезням сердца и сосудов. Поэтому работа над внешностью должна идти изнутри — через осознанное питание, заботу о здоровье и научный подход к уходу.
Каждая ложка сахара сегодня — вклад в старение завтра. Но, к счастью, этот процесс можно замедлить. Достаточно начать с малого — пересмотреть рацион, добавить движение и грамотный уход. Красота, как и здоровье, начинается с выбора, — подытожила Алёна Николаевна Саромыцкая.