Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю самый вкусный и любимый салат - оливье. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️ в конце статьи.
Для приготовления салата отвариваем картофель и морковь в кожуре, с момента закипания варить на небольшом огне 20 - 25 минут. Яйца сварить вкрутую, не дольше 10 минут, затем охладить в холодной воде. Мясо варим до готовности снимая пену. Огурцы у меня небольшие, но если грубая кожура и крупные семена, желательно удалить.
Все ингредиенты нарезаем кубиком.
Нарезали. Мясо можно заменить на колбасу или крабовые палочки, готовила с разными компонентами, получается вкусно.
Пересыпаем в глубокую ёмкость подходящего объёма.
Оливье получается на много вкуснее, если помимо свежих огурцов, ещё добавить и маринованные.👍
Добавляем консервированный зелёный горошек (без жидкости).
Посолим,
поперчим,
заправляем майонезом, майонез я приготовила сама, рецепты приготовления можете посмотреть на моём канале. По желанию можно добавить свежий укроп.
Заправлять салат лучше перед подачей на стол. Не забудьте охладить!
Салат оливье готов! Приятного аппетита!
Всем пока, до встречи на моей кухне в 2018 году.