Тёртый пирог с клубникой 🍓🎅
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, внутри - сладкая, ароматная ягодная начинка, а сверху - хрустящая румяная корочка🤤
Объедение самое настоящее!
Для теста:
❄️мука - 270 г
❄️сахар - 100 г
❄️разрыхлитель - 7 г
❄️сливочного масло 82,5% - 140-150 г
❄️яйца - 1 шт
❄️соль - щепотка
Ягодная начинка:
🍓Клубника «4 Сезона» - 200 г
🍓Крахмал кукурузный - 2 ст.л
🍓Сахар - 60 г
*начинка может быть из любых ягод и не обязательно их уваривать в конфитюр, можно просто присыпать крахмалом с сахаром.
Приготовление:
Для теста объединить все ингредиенты и замесить вручную или в кухонной машине. Охладить тесто в морозилке минут 20-30 и затем натереть
2/3 теста на противень тли форму.
Дальше распределить начинку и затем присыпать оставшимся тестом, натертым.
Выпекать при 180С минут 30-40.
Остудить и нарезать.
Размер моей формы: 25.5x23.5, сердце
🎅Приятного чаепития!
Автор: Виктория @vkyyysno_to_kak
