Здравствуйте! Я тут чуть приболела, знала, что так будет. Как только дети начинают болеть, я уже знаю, что, рано или поздно, пойду следом. Кашляют все, и я начинаю. Лишь бы своих дополнительно не заразить.
Вот он, еще дин жирный минус моей работы - вечные сопли. Каким бы жестким ни был утренний фильтр, всегда найдется ребенок, "пронесший" в группу заразу. А это всегда высокая заболеваемость, причем страдают не только дети(
Сил особенно нет, хотя на привычную уборку в доме все-таки нашлись. Сын удачно запланировал поход на каток с друзьями, так что наслаждалась своим недомоганием в одиночестве.
А вот, что готовила на ужин всю неделю. Как и предполагалось, без особенных разносолов, ибо как всегда некогда.
Говядина с картошкой
Потушила говядину с картошкой, морковкой и луком. На этот раз получился более жидкий формат, но я так и хотела. Согревающая и уютная еда, как раз для непогоды.
Еще натерла морковки с чесноком и майонезом. Раньше это ел муж, теперь едят вместе с сыном в виде намазки на хлеб, например.
Томленая свинина с гречкой
Свинина действительно томленая. Нарезала мясо на кусочки, добавила лук, молотый кориандр, лавровый лист, черный молотый перец и соль и заложила все это в горшочек. Добавила чуть-чуть воды и поставила в духовку на подольше. Оно получается нежным, ароматным, мы такое любим.
К мясу гречка и салат из свеклы с чесноком и сметаной.
Свинина в аэрогриле с картофельным пюре
Предварительно замаринованное мясо отправила в аэрогриль на 15 минут. К мясу приготовила картофельное пюре.
Еще был один из ходовых в нашей семье салатов с мясом и маринованным луком. Мясо с мясом в общем едим) Рецепт салата есть в подборке на канале.
Ужин от мужа
Уже рассказывала, что муж в один из дней сделал сюрприз в виде макарон с тушенкой и овощного салата. Вкусно, приятно.
Плов и маринованные овощи
Наконец, готовила мясо с рисом, на манер плова. Конечно, на аутентичный плов я не замахиваюсь, да и не хочу. Но будем звать блюдо именно так. К плову маринованные помидоры в сладком рассоле.
На минувшей неделе практически ничего не готовила еще. Впрочем, салаты были: морковный, свекольный, овощной и мясной. Что касается выпечки, то здесь совсем немного.
Из пачки рассыпчатого творога готовил сырники. Удивительно, вроде готовила все как обычно, но они очень всем понравились. Ели с медом за вечерним чаем.
А из остатков картофельного пюре готовила картофельные вафли. Первая проба пера была из сырого картофеля. Боялась, что пюре прилипнет, тем более, что мне о такой возможности уже писали. Но нет.
В пюре добавила яйцо, кефир, дополнительно подсолила и добавила муки. У меня все та же претензия, но не к блюду, а к вафельнице, скорее. Долго. Но вкусно.
Вот такая неделя получилась. Сегодня наварила себе компота с душицей, пью весь день, морально готовлюсь идти завтра на работу. Знаю, что в таком недосостоянии пробуду еще несколько дней, а болеть сейчас, да и вообще, никак нельзя.
Спасибо за внимание! Желаю вам отличного настроения и крепчайшего здоровья!