Утиные ножки в апельсиновом маринаде с яблоками: как готовить в аэрогриле. Рецепт

Хрустящая корочка, нежнейшее мясо, пропитанное цитрусовыми нотками, и запеченные яблоки, добавляющие легкую кислинку. Идеально для ужина с близкими или особого торжества.

Ингредиенты:

• Утиные ножки — 2-4 шт.
• Зеленые кислые яблоки — 2-4 шт.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Горчица — 2 ст.л
• Сок половинки апельсина — свежевыжатый
• Мед — 1 ст.л
• Соевый соус — 4ст.л

Режим: ROAST, Температура: 165°C- 170°C, Время: 45-55 минут

Процесс приготовления:

1. Хорошо промойте утиные ножки и хорошо натрите их солью.
2. В отдельной миске смешайте измельченный чеснок, горчицу, свежевыжатый апельсиновый сок, мед и соевый соус. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Обмажьте утиные ножки приготовленным маринадом со всех сторон. Уберите их в холодильник минимум на 30 минут, чтобы мясо максимально пропиталось.
4. Яблоки промойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками.
5. Разогрейте Грандшеф в режиме «ROAST» до 165°C- 170°C. Выложите утиные ножки в рукав. Если остался маринад, полейте им ножки. Распределите дольки яблок вокруг утиных ножек.
6. Запекайте ножки в рукаве ориентировочно 30-40 минут, после чего аккуратно раскройте рукав и оставьте блюдо подрумянится еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

****

Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм.

У вас ещё нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:

👉Купить на WB