Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить замечательный праздничный салат — гранатовый браслет. Готовится он довольно просто, зато выглядит ярко и невероятно вкусно. Итак, давайте начнём!
Ингредиенты:
- Отварные яйца — 3 шт.;
- Отварная морковь — 1 шт.;
- Отварная свёкла — 1 шт.;
- Отваренный картофель — 2 шт.;
- Запечённое куриное филе — 200 г;
- Грецкие орехи — 50 г;
- Семечки подсолнечника — 50 г;
- Майонез — по вкусу;
- Листья свежей зелени для украшения;
- Зёрна граната — 1 крупный плод.
Подготовительные работы
Первым делом заранее сварим овощи: яйцо, морковь, свёклу и картофель. Их желательно варить отдельно друг от друга, чтобы сохранить целостность каждого ингредиента. Куриную грудку запекаем целиком в фольге около 30 минут при температуре 180 градусов.
Измельчаем ингредиенты
Теперь нам предстоит правильно нарезать продукты:
- Мелко натрите морковь и яйца.
- Крупно натрите картофель.
- Средними кусочками порубите свёклу.
- Филе куриной грудки разберите руками на мелкие волокна.
- Обжаренные семечки подсолнечника и грецкие орехи пропустите через блендер или мельницу.
Начинаем сборку салата
Уложим всё слоями:
1. Картофель: Разместите на тарелке первый слой из натертого картофеля, немного посолите и смажьте лёгким слоем майонеза.
Чтобы придать нашему блюду характерную кольцевую форму, поставьте в середину блюда перевернутый вверх дном небольшой стаканчик.
2. Курица: Поверх картошки разложите тонкими пластинками куриное филе, снова чуть-чуть промажьте майонезом.
3. Яйца: Следующим этапом добавьте натёртые белки яиц, распределите их равномерным слоем и сделайте сверху красивую сетку из майонеза.
4. Семечки и орехи: Теперь выложите обжаренные и измельчённые семена подсолнечника и ореховую крошку. Здесь майонез не нужен.
5. Морковь: Натёртую морковь осторожно укладывайте вторым слоем после орехов, покрываем её тонкой сеточкой майонеза.
6. Свёкла: Добавляем следующий слой — свеклу, хорошо выровняйте её и опять полейте майонезом.
7. Зёрна граната: Последним финальным аккордом выкладываем очищенные зёрна граната, распределяя их плотным слоем сверху.
Важно: Перед подачей дайте салату настояться минимум полчаса в холодильнике, чтобы слои пропитались ароматом друг друга.
Завершающий этап: Украшение
По краям блюда положите листики петрушки или зелёного лука. Получившийся салат напоминает яркое украшение, которое точно привлечёт внимание гостей на вашем столе!
Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!
салат #праздничныйстол #гранатовыйбраслет