Замаринуй! 🔥
Маринад с цитрусовой ноткой
Свежий, ароматный и выразительный вариант, идеально подходящий для курицы, индейки и телятины. Делает мясо мягким, сочным.
Ингредиенты:
✔️ Мясо — 1,5 кг (курица, индейка или телятина)
✔️ Лук репчатый — 2 шт.
✔️ Апельсин — 1 шт.
✔️ Лимон — 1 шт.
✔️ Оливковое масло — 3 ст. л.
✔️ Паприка сладкая — 1 ч. л.
✔️ Тимьян — 1 ч. л.
✔️ Чесночный порошок — 1 ч. л.
✔️ Розмарин — по вкусу
✔️ Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣Выжмите сок из апельсина и половины лимона. Должно получиться около 200–250 мл свежего цитрусового маринада.
2️⃣ Соедините сок с оливковым маслом и слегка взбейте вилкой.
3️⃣ Смешайте паприку, тимьян, чесночный порошок и розмарин в отдельной миске.
4️⃣ Нарежьте мясо небольшими кусочками и тщательно натрите сухой смесью специй.
5️⃣ Лук почистите и нарежьте кольцами.
6️⃣ Выложите мясо в глубокую ёмкость, перекладывая слоями лука. Залейте цитрусовой заправкой.
7️⃣ Уберите в холодильник минимум на 6–8 часов, лучше — на ночь.
8️⃣ Готовьте на огне до румяной корочки.
Приятного аппетита!
📳 89267876040
#куракин #барбекю #мангал #дом #дача #мангальныйкомплекс #элитныедома #замаринуй #мясонаогне #рецептмаринада
