Без риска для фигуры можно есть такие некрахмалистые овощи, как сельдерей, капуста, огурцы и салаты, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. В беседе с Pravda.Ru она отметила, что эти овощи содержат минимум калорий и много клетчатки. Однако избыток растительной клетчатки может вызвать дискомфорт, особенно у людей с проблемами пищеварения.
Специалист также подчеркнула, что рацион, основанный только на овощах, не обеспечит длительного насыщения. Для этого важно добавлять белковые продукты, включая постное мясо и бобовые.
«Белок продлевает сытость, замедляет переваривание и помогает удерживать стабильный уровень сахара в крови. Он необходим, чтобы организм не входил в стресс и не начинал экономить энергию. После окончания овощной диеты вес обычно начинает быстро расти», – пояснила Соломатина.
Ранее внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина рассказала, что соблюдение строгой диеты перед Новым годом может нанести непоправимый вред организму. По ее словам, голодание перед праздниками неизбежно приведет к срыву и может подорвать иммунитет, так как организму приходится работать в условиях дефицита питательных веществ.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.