Если вы думаете, что сельское хозяйство, это поле, трактор и спокойная размеренная жизнь, то я вас разочарую. Как агроном, который видит ситуацию не по отчётам, а в сапогах, на земле, скажу честно: сельское хозяйство сегодня переживает один из самых сложных периодов за последние десятилетия. Красивые новости об «урожайных годах» — это только витрина.Реальность куда жёстче.
Земля на пределе. Мы берём больше, чем она успевает дать. Почва — живой организм. И этот организм сейчас болеет.
За последние годы мы: забрали у земли гумус,разрушили её структуру,нарушили микрожизнь,истощили питательные слои,посадили на «иглу» минеральных удобрений.
Каждый год хозяйства пытаются получить всё больше урожая, а почва всё меньше выдерживает такой прессинг.
Правда без фильтров такая:
многие поля сегодня живут на автопилоте химии, а не на естественной плодородности.Химия стала костылём — и мы к нему привыкли.Фермеры уже не ждут чудес от почвы,а планируют урожай, исходя из количества внесённых препаратов.
Но проблема в другом:
каждый год химии нужно всё больше.Мы зашли в тупик, где:
1.удобрения поддерживают то, что раньше давала почва сама;
2.пестициды борются с последствиями собственных ошибок;
3.болезни и вредители становятся устойчивее;
4.расходы растут быстрее урожайности.
Это не стабильная система. Это болезнь, которая маскируется под «эффективное хозяйство». Фермеров становится меньше. Возраст — больше.Статистика говорит одно, а поля показывают другое: в деревнях всё меньше молодых.
Почему?
С/х — дорого. Риски огромные.Чистая прибыль, маленькая.Техника космически дорогая.Рабочих рук дефицит.Поддержка это лотерея.В итоге маленькие хозяйства вымирают.
Крупные агрохолдинги поглощают всё вокруг.Мир идёт к тому, что фермер — редкая профессия будущего, а это удар по продовольственной независимости.Климат стал непредсказуемым. Мы работаем в режиме “экстремально”.Раньше погода была цикличной. Сейчас она хаотична.
За один сезон можно пережить:майскую жару,июньский мороз,июльские тропические дожди,августовскую засуху. И каждый каприз — это риск потерять урожай.Мы больше не можем планировать так, как 10 лет назад.Аграрии работают как сапёры,ошибся один раз, потерял сезон.Органика растёт не из-за моды, а из-за безвыходности.Органическое и регенеративное земледелие это не тренд «богатых городских».Это ответ отрасли на собственный кризис.
Органика пытается вернуть:
1.живую почву,
2.биоразнообразие,
3.устойчивость,
4.вкус продуктов,
5.настоящую экологию.
Сегодня многие хозяйства понимают:или мы бережём землю, или в будущем работать будет не с чем.Технологии спасают, но не меняют главного.Дроны, датчики влаги, биопрепараты, новые сорта это полезно.Но давайте честно,технологии снимают симптомы,но не лечат ключевую проблему,истощение природных ресурсов.
Итог без фильтров
Сельское хозяйство больше не может жить по правилам прошлого века.Мир меняется слишком быстро. Почва не резиновая. Климат не стабильный. Людей в отрасли всё меньше. И нам предстоит решить:
Мы продолжаем выжимать землю до последнего? Или строим новую модель, устойчивую, бережную, честную?
Как агроном скажу так:
Либо мы меняем подход, либо земля сама нас "отчислит" из профессии.