Овощное рагу с говядиной: вкусно и полезно!

🍽️ Овощное рагу с говядиной: вкусно и полезно! 🍴

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моего любимого овощного рагу с говядиной. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь в нём много овощей и нежирного мяса.

🥣 Рецепт:

• Ингредиенты:
• Говядина (нежирная) — 500 г.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 3–4 шт.
• Кабачок — 1 шт. (по желанию).
• Баклажан — 1 шт. (по желанию).
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
• Приготовление:
• Нарежьте говядину небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
• Очистите и нарежьте овощи: морковь — кружочками, лук — полукольцами, болгарский перец — полосками, помидоры — кубиками, кабачок и баклажан — кубиками (если используете).
• Добавьте овощи к мясу и тушите на медленном огне под крышкой около 20–30 минут.
• Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте и тушите ещё 5–10 минут.

КБЖУ на порцию (примерно):

• Калорийность: зависит от количества используемых ингредиентов.
• Белки: около 25 г (в основном из говядины).
• Жиры: около 15 г (в основном из растительного масла).
• Углеводы: около 10 г (в основном из овощей).

Приятного аппетита! 😋

#рецепт #овощноерагу #говядина #вкусноиполезно #еда #кулинария