Вы когда-нибудь задумывались, как звучал бы по-французски кубанский колорит? Виноделы из Геленджика дали свой ответ, представив вино с говорящим названием — Chateau de Talu «Уроки французского», Сира 2024. Сегодня разбираем, что удастся выучить с этим вином.
Внешний вид
Вино заявляет о своем характере сразу, наливаясь в бокал насыщенным, почти непрозрачным рубиновым цветом. Это не легкий летний напиток, а серьезная история.
Аромат
Посвящен терруару. Нос улавливает не просто ягоды, а целую корзину темных даров юга: шкурка спелой сливы, темная черешня, нотки чернослива. Но главный «акцент» — это пряности, легкий перец и глубокая основа горького шоколада. Аромат манящий, теплый, с намеком на тайну.
Вкус
Вкус плотный, но не грубый. Он обволакивает сочной сливой, ягодным вареньем и джемом. Пряности, ощутимые в аромате, на вкус становятся более сложными, гастрономичными. А приятное горьковатое послевкусие, как финальный аккорд, напоминает о темном шоколаде.
С чем стоит «закреплять» эти уроки?
Идеально — с такими же яркими и понятными блюдами: жареное мясо, стейк, бургеры, выдержанные сыры или мясные деликатесы. Вино не потеряется и не перебьет еду, а вступит с ней в гармоничный диалог
Оценка: 8/10
Почему стоит обратить внимание?
Это гастрономичное, молодое и очень харизматичное вино. Оно не пытается слепо копировать западные образцы, а с уверенностью говорит на своем языке, используя французскую «грамматику». Отличный выбор для того, чтобы разнообразить привычный набор и получить настоящее удовольствие от вечера.
Цена от 900 рублей.
А какое вино с таким «характером»пили вы в последнее время? Делитесь своими находками в комментариях — обсудим!