Главный салат Нового года подорожал: сколько теперь стоит приготовить оливье

Минимальная стоимость набора продуктов для салата оливье на четверых в крупных торговых сетях снова изменилась.

По данным Ассоциации компаний розничной торговли, за год она выросла на 2,1 % и сейчас составляет 363 рубля. Небольшой рост, но в предпраздничной суете такие цифры всегда вызывают интерес: всё-таки оливье для многих — это не просто салат, а знак того, что Новый год уже совсем скоро наступит, сообщает издание «ФедералПресс».

Интересно, что удержать цену помогли доступные сезонные продукты. Картофель подешевел сразу на 31 %, лук — на 22 %, морковь — на 19 %. Куриные яйца потеряли в цене 14 %, а майонез — 13 %. Благодаря этому базовая часть рецепта стала ощутимо мягче для кошелька.

Но без подорожаний не обошлось. Консервированный горошек вырос в цене на 22 %, маринованные огурцы — на 14 %, варёная колбаса — на 2 %. Эти мелочи на общей картине почти незаметны, но всё равно слегка поднимают итоговый чек. В сетевых магазинах ценник всё ещё выглядит привлекательнее. Например, упаковка варёной колбасы там стоит от 77 рублей, а банка маринованных огурцов — от 132 рублей.

Если сверяться с данными Росстата, средняя стоимость оливье по стране — 618 рублей. Получается, салат из сетей обходится примерно на 41 % дешевле. Разница ощутимая, особенно если вы готовите сразу на большую компанию.

Фото: Freepik.com