Лёгкая карбонара из гороха и шпината

Лёгкая карбонара из гороха и шпината

🥗🍝✨ Пришло время для вкусного и полезного блюда! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом лёгкой карбонары из гороха и шпината. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

• горох (замороженный или консервированный) — 200 г;
• шпинат — 100 г;
• бекон или ветчина — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• сливки (нежирные) — 100 мл;
• сыр (например, пармезан или другой твёрдый сыр) — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• оливковое масло — для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте бекон или ветчину, лук и чеснок.
2. Обжарьте бекон на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте горох (если используете консервированный, слейте жидкость) и шпинат. Обжаривайте несколько минут, пока шпинат не уменьшится в объёме.
4. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте сливки, тёртый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Вылейте яично-сливочную смесь в сковороду, перемешайте и прогрейте на медленном огне.

✨ Приятного аппетита! ✨

#рецепт #карбонара #горох #шпинат #лёгкийрецепт #здороваяеда