📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- салат романо 100 гр.
- огурцы 1-2 шт.
- помидоры черри 120 гр.
- кукуруза заморож 100 гр.
- перец 1 шт.
- молодой адыгейский сыр 100 гр.
- филе куриное (цельное) 300 гр.
- каджунские специи 2 ч.л.
- кинза 2-3 вет.
- лимон 0.5 шт.
- тмин 0.5 ч.л.
- мед 20 гр.
- оливковое масло 40 мл.
🔥 Приготовление:
1. Обваляйте куриное филе в каджунской приправе со всех сторон, используя её по вкусу, так как она острая.
2. Оставьте на 5 минут.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
4. Снимите с огня и дайте мясу постоять под крышкой 5-6 минут.
5. Затем охладите и нарежьте ломтиками.
6. Для заправки смешайте в блендере мёд, кинзу, оливковое масло и тмин.
7. Добавьте лимонный сок по вкусу и взбейте до однородности.
8. Обжарьте кукурузу на сковороде с маслом 2-3 минуты на среднем огне.
9. Нарежьте сыр кубиками.
10. Удалите семена из перца.
11. Произвольно нарежьте огурцы и перец.
12. Помидоры черри разрежьте пополам.
13. Соберите салат: в миске соедините салат романо, огурцы, обжаренную кукурузу, перец, сыр, помидоры черри и нарезанную курицу.
14. Полейте заправкой, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!