Торт «Медовик»: классический рецепт за 15 минут! Этот торт любим всеми поколениями за его неповторимый вкус и аромат. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который займет всего 15 минут вашего времени! Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Мед — 7 ст. л. Сахар — 7 ст. л. Сливочное масло — 180 г Питьевая сода — 1 ч. л. с горкой Мука — 18 ст. л. Соль Для крема: Сметана 20% — 400 г Сахарная пудра — 380 г Способ приготовления: Подготовка теста: В кастрюле смешайте мед, сахар, масло и соль. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Как только появятся пузырьки, добавьте соду и быстро перемешайте. После того как масса поднимется (это реакция соды), снимите с огня и дайте немного остыть. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда масса станет густой, введите яйца и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Выпекание коржей: Разделите тесто на три равные части и выложите в подготовленные формы (силиконовые или на пергаментной бумаге). Выпекайте коржи в
Торт «Медовик»: классический рецепт за 15 минут!
Этот торт любим всеми поколениями за его неповторимый вкус и аромат. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который займет всего 15 минут вашего времени!
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Мед — 7 ст. л.
- Сахар — 7 ст. л.
- Сливочное масло — 180 г
- Питьевая сода — 1 ч. л. с горкой
- Мука — 18 ст. л.
- Соль
Для крема:
- Сметана 20% — 400 г
- Сахарная пудра — 380 г
Способ приготовления:
- Подготовка теста:
- В кастрюле смешайте мед, сахар, масло и соль. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
- Как только появятся пузырьки, добавьте соду и быстро перемешайте.
- После того как масса поднимется (это реакция соды), снимите с огня и дайте немного остыть.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Когда масса станет густой, введите яйца и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Выпекание коржей:
- Разделите тесто на три равные части и выложите в подготовленные формы (силиконовые или на пергаментной бумаге).
- Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке 7-12 минут, пока они не станут золотистыми.
- Дайте коржам полностью остыть.
- Приготовление крема:
- Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышной массы.
- Сборка торта:
- На каждый корж нанесите слой крема и аккуратно сложите их друг на друга.
- Верх и бока торта также покройте кремом и украсьте крошкой.
Готово! Ваш торт «Медовик» за 15 минут уже на столе! Наслаждайтесь этим нежным и ароматным лакомством!
#Медовик #Рецепты #ДомашняяВыпечка #Вкуснота #Торты #Кулинария