Франция — это страна для тех, кто готов к приключениям.
Летом Франция гостеприимно открывает свои двери для гостей, а вот зимой она принадлежит французам. И если вы осмелитесь приехать в это время года, она откроется вам как редкая книга, которую не дают в руки первому встречному.
Франция : где остановиться, как добраться 1, как развлечься 2
Что вас удивит во Франции зимой: магия в деталях
1.Увидеть свет, который не передать камерой. В Эльзасе в 4 часа дня зимнее солнце, висящее над фахверковыми домиками, отливает не золотом, а янтарным мёдом. В Нормандии предрассветный туман над яблоневыми садами имеет сиреневый оттенок. Пепельно-жемчужный рассвет можно увидеть на заснеженных вершинах Альп и гранитных берегах Бретони. Это свет с картин старых мастеров, и он доступен только избранным — тем, кто приехал не в сезон.
2. Вы сможете погулять по Лувру. В прямом смысле. В январе, в среду утром, здесь бывает так пусто, что эхо ваших шагов в зале с Венерой Милосской кажется нарушением тишины в библиотеке. Вы сможете провести 20 минут наедине с «Плотом „Медузы“», не толкаясь локтями в туристическом водовороте.
3. Почувствовать запах «чёрного алмаза». С декабря по февраль в Перигоре и на рынках Прованса идет тихая охота. За трюфелями. Их земляной, пьянящий аромат витает на специализированных рынках вроде Ришранша. Вы не просто нюхаете гриб — вы вдыхаете стоимость в 1500 евро за килограмм. Это запах абсолютной роскоши, доступной только зимой.
Что отмечают французы в декабре
Для них декабрь — не спринт к празднику, а искусство растягивания удовольствия.
- Святой Николя (6 декабря). Особенно в Эльзасе. Дети выставляют за дверь башмаки, чтобы утром найти в них мандарины, пряники и шоколад. Это тихая, домашняя репетиция Рождества, лишенная пафоса.
- День Святой Люсии (13 декабря). Праздник света в самую долгую ночь. Больше отмечаемый на севере и в сельских коммунах. Его суть — в зажжении огня против зимней тьмы. Свеча на окне — как знак для путника и символ надежды. Увидите такое — запомните навсегда.
- Кульминация — Réveillon (Сочельник, 24 декабря). Это главный праздник зимы. Важнее Нового года. С 8 вечера до 2 ночи за одним столом сидят только самые близкие. Улицы пустеют. Весь шум жизни упрятан за стенами домов. В эту ночь Франция принадлежит только французам.
Священные традиции: что создает настроение французской нации
1. La Crèche — вертеп с секретом. Во многих домах и на площадях ставят не просто ясли. В Провансе это целые деревни из глиняных фигурок — сантонов. Среди них не только святое семейство, но и волхвы, мясник, рыбак, мельник, старушка с курицей. Это философия: святость рождается в гуще обычной жизни.
2. Рождественские ярмарки (Marchés de Noël). Самые аутентичные — не в Париже, а в Страсбурге (старейшая в Европе), Кольмаре (как декорация из сказки) и Лионе (с фестивалем огней). Здесь покупают вязаные шарфы местных мастериц, керамику и едят берток — сладкие булочки с цукатами.
3. Полночная месса (La Messe de Minuit). Даже неверующие в этот вечер заходят в церковь. Звучит орган, поет хор, а после службы в приходе часто устраивают réveillon froid — угощение холодными закусками для всех.
Ритуалы, которые нельзя пропустить
1. Письмо Пер-Ноэлю. Да, французские дети до сих пор пишут письма Санте. И знаете что? Почта Франции официально отвечает на каждое. Есть специальный адрес. Это трогательно до слез.
2. Адвент-календари для взрослых. Вместо шоколада — 24 миниатюрных бутылочки вина, кусочки сыра от разных регионов или образцы духов. Французы умеют растягивать предвкушение.
Что готовят, чтобы согреть душу: секреты зимней французской кухни
Вы не найдете этого в летнем меню.
- Король декабря — каштан. Его кладут везде: в пюре к мясу, в начинку для птицы, в сладкие десерты. Он дарит тот самый сладковатый, теплый вкус уюта.
- Обязательно попробуйте: Тартифлет — это запеканка из картошки, жирного сыра реблошон и бекона. Готовят в Альпах. После лыж — лучшее лекарство от всего. Суп-парментье — он же «пастуший пирог» в виде супа. Густое, мясное, сытное пюре. А на побережье — буйабес, рыбный суп, который согреет даже в самый промозглый день.
- А главный зимний десерт — Bûche de Noël, «рождественское полено». Это не просто рулет. Каждый кондитер соревнуется в красоте. Шоколадная корочка, грибы из безе, сахарная пудра как иней. Его не просто едят — им восхищаются.
Франция : где остановиться, как добраться 1, как развлечься 2
Так в чем же главный французский секрет?
Секрет в том, что зимой вы видите не «Францию для туристов». Вы видите Францию для французов. Медленную, вдумчивую, слегка уставшую, но бесконечно красивую в своей простоте.
1 Реклама. ООО "Онлайн Тревел Групп". ИНН7708398818
2 Реклама. Flight Marketplace Admin FZE. ИНН 9909618947, erid 4VwJ3q8gFtJnVTfd9CuNrhnEUNERBfEJyi