Любите ли вы ходить на самые разные производства так, как люблю это делать я?
На каких я только не была, а вот производство сидров в Петербурге смотрела впервые. Популярные питерские производители Gravity (уверена их сидры с самыми разными вкусами в барах/магазинах/кафе/ресторанах по всей России вы видели не один раз) настолько открыты, что дают возможность каждому желающему увидеть их святая святых, для чего сами и проводят экскурсии. Да еще и с дегустацией
Расписание экскурсий заблаговременно вывешивают на сайте www.gravitycider.ru , приобрести места можно там же, цена 2300₽ включает и экскурсию и дегустацию. На месте по завершении официальной части можно (читай, нужно) приобрести с собой домой разного сидра, что все и делают
Из чего состоит экскурсия
Сперва на экскурсии встречает гид у входа в завод Степан Разин. Раньше здесь было историческое одноименное производство, теперь же помещения заняты другими арендаторами. Рассказывает от истории основания до ухода с рынка. Прошлись снаружи (факт: зимой стоит потеплее одеться, я пошла как обычно в тапках на голую ногу, не подумала про уличную часть экскурсии). После заходим в гости к сидроделам Гравити, показывают все циклы производства, рассказывают откуда берут сырье - яблоки и их дорогу до закрытой бутылки. Каждому участнику дают налить, закупорить собственную бутылку сидра и пристроить этикетку на специальном аппарате, эту же бутылку потом унесете домой
Ну а дальше то, да простит меня вся команда сидродельни, наступает самая вкусная часть: все поднимаются на второй этаж в дегустационную комнату пробовать 9 видов сидра, а двое или четверо гостей поучаствуют в искусстве сабража (отличный момент сделать это впервые для тех, кто пока не умеет, у вас точно получится)
Общие сведения
Продолжительность всего действа около 2 часов, можно задать все вопросы на любом этапе экскурсии-дегустации. Можно пойти компанией или одному. Человек 12-20 участвуют за один раз. Есть вариант оформить электронный сертификат в подарок на экскурсию
Лайфхак - ребята ведут тг-канал https://t.me/gravityproject и там тоже публикуют мероприятия и анонсы. Я ушла с коробкой большого сидра домой, мне особенно понравился с черноплодкой, который занял 1 место на конкурсе (не скажу каком, не помню)
Сидрерия Gravity
Степана Разина 9