Мальбек урожая 2025 поехал вызревать в новенькие бочки!
Спасибо компании ЮНИКОРК за невероятные возможности не смотря на все ограничения и сложности поставлять первоклассные бочки для наших виноделов.🔥🥰
Что я хочу сказать про этот урожай — каждый год возраста лозы невероятно чувствуется в вине, емкость, тело, структура, танин, богатство вкуса и аромата.
Я осознаю, что ни 3-х летняя лоза ни 5 летняя не имеют такой силы и мощи, чтобы претендовать на звание лучшего мальбека России, но мы прилагаем все усилия и все возможности, чтобы стремиться делать лучший мальбек России.
У нас особый терруар, особая почва, особый климат, дренируемый известняк на высоте 330 метров, под всеми ветрами с перепадами температур, с постоянным гидрострессом и урожайностью 480-660 грамм на лозу и органический сертификат. Невероятный уход.
В этом году поработаем с новыми бочками и дадим вину возможность раскрыться по полной!
Ну а мальбек 2023 ящиками уходит по владельцам сертификатов, чувствуется, что молва о вине вышла за границы нашего лампового и уютного телеграмм канала.
Оценка остается за вами!
Спасибо вам!
