Повелась на этикетку, да!
ну вы сами посмотрите, почти одно лицо с моей лопаткой, а я девчонку эту придумала сама! 15 лет назад (оказалось, что просто перерисовала Бенкси, но я верила, что это моя и только моя идея)
Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию.
Я такие вина люблю и не ждала пощады от австрийской натуралки, но даже для меня тумач…
Малина, земляника, переспелая клубника, ацетон, жареные семечки, вишневые косточки.
Кислотность ощутимая, вкус не яркий, чуть пыльный, дрожжевой. Похоже на тихий петнат не самых лучших кондиций.
Дичайшая дичь…
🇦🇹 Quantum Winery "Maybe Trinity?", Weinviertel, Austria
