За последние десять лет интерес к вину в России эпохально вырос: потребители стали лучше разбираться в стилях и искать новые вкусы, а рестораны — уделять больше внимания винной карте. Но самые большие перемены затронули российское виноделие. «Большой Город» поговорил с Дмитрием Левицким, ресторатором, организатором крупных гастрономических событий и руководителем проекта «Белый мыс», о том, как меняется отношение к вину, какое место в этой трансформации занимает первый в стране винный город и почему юг становится новым центром ресторанной индустрии: https://bg.ru/bg/food/food-stories/29838-levitsky ❤️ «Большой Город»
За последние десять лет интерес к вину в России эпохально вырос: потребители стали лучше разбираться в стилях и искать новые вкусы, а
4 декабря 20254 дек 2025
~1 мин