Хочется тёплого, сочного ужина без лишней возни и масла? Аэрогриль берёт на себя жар и конвекцию: овощи пропекаются быстро, остаются яркими и не превращаются в кашу. Ниже — овощное рагу рецепт, который стабильно получается за 25 минут и не требует плиты.
Смотреть аэрогриль FELFRI 6 л — витрина
Что вы получите
- Готовый ужин за 25 минут без постоянного помешивания у плиты.
- Меньше масла и калорий, овощи сохраняют вкус и форму.
- Ровную прожарку благодаря двум тэнам и конвекции.
- Чистую кухню: антипригарная чаша, лёгкая мойка.
- Предсказуемый результат: электронный дисплей, точный таймер и температура.
Кому подходит / кому нет
Подходит:
- Тем, кто ценит быстрое, полезное и сытное блюдо на каждый день.
- Тем, кто хочет меньше масла и меньше грязной посуды.
- Тем, кому важен предсказуемый результат без подгораний.
Не подойдёт:
- Если нужен большой объём на 6–8 персон — чаша аэрогриля ограничена.
- Если предпочитаете «тушение часами» с глубоким карамелизированием — это другой стиль.
Почему именно аэрогриль FELFRI
Модель FELFRI на 6 л с двумя тэнами, 2200 Вт быстро выходит на температуру и равномерно прогревает смесь овощей. 12 программ (выпечка, жарка, запекание, мультиповар), диапазон 80–200 °C, электронное управление с дисплеем и таймером — просто выставить режим и дождаться сигнала. Чаша с керамическим покрытием, корпус из нержавеющей стали и пластика, есть защита от перегрева и ручки с защитой от жара. В комплекте — решётка, силиконовая форма, книга рецептов.
Перейти на витрину FELFRI и посмотреть цену
Ингредиенты на 3–4 порции
- Кабачок — 1 средний (350–400 г)
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 1 крупная
- Лук — 1 средний
- Баклажан — 1 небольшой (по желанию)
- Картофель — 2 шт. (по желанию, для сытости)
- Томатная паста — 1 ст. л. или рубленые томаты — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1–1,5 ст. л.
- Соль, чёрный перец, паприка, сухие травы
- Вода или бульон — 60–80 мл
- Зелень для подачи
Овощное рагу рецепт в аэрогриле
- Подготовка.
Разогрейте аэрогриль FELFRI: 180 °C, 3 минуты (режим «жарка/запекание»). - Нарезка.
Овощи порежьте крупным кубиком 1,5–2 см. Баклажан посолите и оставьте на 10 минут, затем обсушите. - Загрузка.
Смешайте овощи с маслом, солью и специями. Переложите в чашу. - Запекание 1.
180 °C, 12 минут, встряхните чашу 1–2 раза для равномерности. - Соус.
Добавьте томатную пасту (или томаты), чеснок и 60–80 мл воды/бульона, перемешайте. - Запекание 2.
Ещё 8–10 минут при 180 °C до желаемой мягкости. При необходимости — +2–3 минуты. - Подача.
Дайте рагу постоять 5 минут на режиме «поддержание тепла». Посыпьте зеленью.
Замечание: если хотите более «тушёную» текстуру, последние 5 минут готовьте при 165–170 °C.
Мини-чеклист перед стартом
- Аэрогриль разогрет, чаша сухая и чистая.
- Овощи нарезаны равномерно, баклажан обсушен.
- Есть 60–80 мл воды/бульона для сочности.
- Выбраны специи и зелень для подачи.
- Таймер выставлен на 12 + 10 минут, температура 180 °C.
Полезные настройки и вариации
- Диетнее: уменьшите масло до 0,5 ст. л., добавьте +20 мл бульона.
- Сытнее: добавьте фасоль из банки или кус-кус, заложив его на последнюю стадию.
- С карамельной ноткой: в первом цикле добавьте 1 ч. л. мёда или бальзамического уксуса.
- Без картофеля: увеличьте долю кабачка и перца, время готовки останется тем же.
Частые вопросы — короткие ответы
1. Подгорают края, внутри сыровато.
Уменьшите температуру до 170 °C и добавьте 3–4 минуты, перемешайте в середине цикла.
2. Выходит сухо.
Добавьте ещё 20–30 мл воды/бульона и снизьте температуру последних 5 минут до 165–170 °C.
3. Нужно ли много масла?
Нет. Достаточно 1 ст. л. Масло лучше распределить по овощам руками или лопаткой.
4. Можно ли заморозить?
Да. Остудите, разложите порционно, разогревайте в аэрогриле при 160 °C, 6–8 минут.
5. Прилипает к чаше.
Проверьте, что чаша чистая и сухая, используйте минимум масла; керамическое покрытие FELFRI обычно решает вопрос.
Когда аэрогриль окупается и что сделать сейчас
Аэрогриль FELFRI 6 л экономит время на буднях, снижает расход масла и электроэнергии за счёт быстрых циклов и точной температуры. При регулярном использовании (ужины 3–4 раза в неделю) техника быстро отбивает стоимость удобством и предсказуемостью результата.
Открыть витрину FELFRI и заказать с доставкой
Если материал оказался полезным, поставьте лайк и подпишитесь на канал — здесь регулярно выходят быстрые полезные рецепты и честные обзоры техники для кухни.