Текст и фото: "Невыдуманные истории еды"
Начинаем подготовку к Новому году. Уже пора собирать рецепты, продумывать меню на самую последнюю ночь в году и самую первую. Здесь, кстати, много рецептов для тех, кто не любит салаты с майонезом.
Поэтому публикую набор «Салатики» из 15 карточек из серии «Лучшие рецепты наших читателей», 2008 года издания, с ностальгией по нулевым! Публикация набора разрешена правообладателем. На внутреннем клапане список читателей, приславших рецепты для спецвыпуска газеты. Тираж 50000 экземпляров.
Начинаем разглядывать открытки. На некоторых вы увидите водяные знаки, прошу прощения за причиненные неудобства, но воруют-с. Понять и простить, но защитить, ибо все (почти все) открытки в моей коллекции достались мне не за красивые глаза.
Салат "Сказка" с ветчиной и крабовыми палочками.
Салат "Летняя сказка" яркий и овощной, со смородиной. Зимой такой приготовить будет сложнее, но думаю можно найти выход.
Салат с мясом и грибами очень сытный,а продукты нужны самые простые.
А вот этот рецепт спорный, холодные макароны, весьма на любителя. Хотя может в этом варианте вполне ничего - грибной салат с макаронами.
Салат "Для Сашуты" создан для маленьких приверед, вкусный, ярко оформленный.
Салат по-китайски, наверное, выбивается из азиатской кухни и называется так только из-за наличия маринованных грибов, но должен быть вкусным. Только вот салат на картинке сверху украшают натертые огурцы, которых нет в списке ингредиентов. Или мне кажется?
Салат "Настроение" этакая "гламурная" версия "Щетки", но заправлена майонезом.
Салат «Скатерть-самобранка» оправдывает название, он имеет внушительный список ингредиентов и выглядит нарядно. При этом, подобно сказочной скатерти-самобранке, собирается весьма быстро.
Эффектная подача салата "Нежный май", такой можно подать и в тарталетках, и на гренках.
Салат "Мексиканский" с острой фасолью. Состав можно трансформировать под свой вкус, каждый раз получая новый рецепт.
Салат "Берлинский" - очень простой, но играет за счет арахиса.
Салат "Радужный" - вольная майонезная вариация "Греческого", ну как по мне.
САлат "Дракон" со свеклой и селью, для тех кому надоела "Шуба". Это точно не я, могу есть килограммами. Но и этот салат неплох!
Салат апельсинами и курицей. Очень просто готовится. Здесь кстати есть второй вариант такого салата, можно поиграть со вкусами и текстурами.
Салат «Ветчинный», если оформить его, как рекомендует «советик», то будет фуршетное блюдо.
Вам понравился набор? Будете что-нибудь отсюда готовить на пробу? А может какой-то из рецептов давно в копилочке?
Спасибо за полезное и познавательное кулинарное путешествие каналу "Невыдуманные истории еды"! )))
На сайте РЖД Тур есть самый настоящий конструктор железнодорожных путешествий, туров выходного дня и гастрономических маршрутов. Выберите свой! )
На нашем сайте открыто бронирование сказочных Новогодних поездов. Не опоздайте..., еще есть места! )))
И не забудьте подписаться на наш Дзен, где вас ждет увлекательная информация о туристических круизах, размышления специалистов в области пассажирских перевозок, иные экспертные мнения, подробные описания экскурсионных программ, красивые фотографии и видео. Вся гамма наших туристических предложений — более 100 готовых туров — доступна для вас на сайте «РЖД Тур» 24/7.