Вот 5 идей сытного ужина — сбалансированные блюда с белком, сложными углеводами и овощами. 1.Куриные грудки, запечённые с картофелем и розмарином Что нужно: куриные грудки, картофель, лук, чеснок, свежий розмарин, оливковое масло, соль, перец. Как готовить: нарежьте картофель дольками, лук — полукольцами. Смешайте с маслом, солью, перцем и измельчённым розмарином. Выложите на противень, сверху — кусочки куриной грудки. Запекайте при 200 °C около 40 минут. Почему сытно: белок из курицы, медленные углеводы из картофеля, ароматные травы. 2.Гречка с тушёной говядиной и морковью Что нужно: говядина (лопатка или грудинка), гречка, морковь, лук, томатная паста, лавровый лист, соль, перец. Как готовить: обжарьте кусочки говядины до корочки, добавьте лук и морковь, тушите 1–1,5 часа с добавлением воды и томатной пасты. Отдельно сварите гречку. Подавайте вместе. Почему сытно: железо и белок из говядины, клетчатка и сложные углеводы из гречки. 3.Паста болоньезе с фаршем и овощами Что нужно: мака
Вот 5 идей сытного ужина — сбалансированные блюда с белком, сложными углеводами и овощами.
1.Куриные грудки, запечённые с картофелем и розмарином
- Что нужно: куриные грудки, картофель, лук, чеснок, свежий розмарин, оливковое масло, соль, перец.
- Как готовить: нарежьте картофель дольками, лук — полукольцами. Смешайте с маслом, солью, перцем и измельчённым розмарином. Выложите на противень, сверху — кусочки куриной грудки. Запекайте при 200 °C около 40 минут.
- Почему сытно: белок из курицы, медленные углеводы из картофеля, ароматные травы.
2.Гречка с тушёной говядиной и морковью
- Что нужно: говядина (лопатка или грудинка), гречка, морковь, лук, томатная паста, лавровый лист, соль, перец.
- Как готовить: обжарьте кусочки говядины до корочки, добавьте лук и морковь, тушите 1–1,5 часа с добавлением воды и томатной пасты. Отдельно сварите гречку. Подавайте вместе.
- Почему сытно: железо и белок из говядины, клетчатка и сложные углеводы из гречки.
3.Паста болоньезе с фаршем и овощами
- Что нужно: макароны из твёрдых сортов пшеницы, говяжий фарш, лук, морковь, сельдерей, томатный соус, оливковое масло, базилик, соль, перец.
- Как готовить: обжарьте лук, морковь и сельдерей, добавьте фарш, затем томатный соус и тушите 20–30 минут. Сварите макароны, смешайте с соусом.
- Почему сытно: белок из фарша, клетчатка из овощей, энергия от пасты.
4.Рыба (лосось/треска) с запечёнными овощами и киноа
- Что нужно: филе лосося или трески, брокколи, болгарский перец, кабачок, киноа, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, перец.
- Как готовить: смажьте рыбу лимонным соком и маслом, запекайте 15–20 минут при 180 °C. Овощи нарежьте, сбрызните маслом, посыпьте чесноком и запекайте 20 минут. Киноа сварите по инструкции.
- Почему сытно: омега‑3 из рыбы, клетчатка из овощей, белок и сложные углеводы из киноа.
5.
Чечевичный суп с говядиной и картофелем
- Что нужно: говядина (на косточке или мякоть), красная чечевица, картофель, морковь, лук, лавровый лист, зелень, соль, перец.
- Как готовить: сварите бульон из говядины (1–1,5 часа), добавьте нарезанный картофель и морковь. Через 10 минут всыпьте промытую чечевицу, варите до готовности. В конце добавьте лук, лавровый лист и зелень.
- Почему сытно: белок и железо из говядины, клетчатка и углеводы из чечевицы, энергия от картофеля.