🍁🍁🍁🍁🍁 МАНТЫ С МЯСОМ И ТЫКВОЙ ТЕСТО: ( можно уменьшить количество Ингредиентов,и сделать на 0,5кг. Муки) Мука пшеничная........1 кг Масло растительное….40 мл Вода …..420 Яйцо….1шт Соль…..1 ч.л ➡️Тесто отдых 30-40 мин ➡️Кружочки теста по 25 гр ➡️Варим манты 30 мин Начинка: Мясо (говядина)...1 кг 200 гр Жир говяжий….350 гр ( по желанию. Я не добавляю. Беру говядину мраморную и грудинку) Лук репчатый…1кг ( можно порезать кубиком. Я пропускаю через мясорубку вместе с мясом. У меня не любят много нарезанного лука) Перец черный молотый....1 ст.л Зира….1 ч.л Соль..10 гр Кориандр…1 ч.л Масло растительное…40 мл 🎃 Начинка из тыквы. Тыкву режу очень мелким кубиком. Лук обжариваю на топленом масле. Добавляю соль,черный перец,зиру. #бархатныйрецепт #манты #мантыстыквой
🍁🍁🍁🍁🍁
МАНТЫ С МЯСОМ И ТЫКВОЙ
ТЕСТО:
( можно уменьшить количество
Ингредиентов,и сделать на 0,5кг. Муки)
Мука пшеничная........1 кг
Масло растительное….40 мл
Вода …..420
Яйцо….1шт
Соль…..1 ч.л
➡️Тесто отдых 30-40 мин
➡️Кружочки теста по 25 гр
➡️Варим манты 30 мин
Начинка:
Мясо (говядина)...1 кг 200 гр
Жир говяжий….350 гр
( по желанию. Я не добавляю.
Беру говядину мраморную и грудинку)
Лук репчатый…1кг
( можно порезать кубиком.
Я пропускаю через мясорубку вместе с мясом. У меня не любят много нарезанного лука)
Перец черный молотый....1 ст.л
Зира….1 ч.л
Соль..10 гр
Кориандр…1 ч.л
Масло растительное…40 мл
🎃 Начинка из тыквы.
Тыкву режу очень мелким кубиком.
Лук обжариваю на топленом масле.
Добавляю соль,черный перец,зиру.
#бархатныйрецепт
#манты
#мантыстыквой
