Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели!
Я как всегда распахнула холодильник ,в котором есть уже запасы к Новому году, но есть и то, что можно приготовить сегодня на закуску.
И готовила я как всегда быстро, чтобы сделать и другие дела домашние, и приготовить обед .
Бутерброд "Фантазия"
Я такой бутерброд увидела в своих старых подборках рецептов.
Конечно я переиначила этот бутерброд и пусть будет "Фантазия-2"
Не всё у меня есть для такого бутерброда, но всё можно изменить.
На 4 бутерброда "Фантазия" мне бы понадобилось:
- 4 ломтика хлеба
- 1ст.ложка сливочного масла
- Листья салата
- 10 г сметаны
- 10 г майонеза
- Хрен
- Соль
- 500 г копченого куриного филе
- 4 ст. л. брусники
- Виноград, яблоко, Эстрагон свежий
А это мой вариант бутерброда
"Фантазия-2"
Всё тоже самое, и вот , что заменила
- Листья салата на рукколу
- Копчёную курицу 500 г на отварную свинину 400 г
- Бруснику на калину
- Эстрагон на зелёный чеснок и лук
Шаг 1: Хлеб намазала маслом, сверху положила рукколу
Шаг 2: Майонез смешала с сметаной и хреном, по рецепту нужно положить на листья салата, а сверху кусочки филе
Я положила кусочки свинины, а сверху соус из сметаны майонеза и хрена, 1 ч. ложку
Кусочек свинины без сала я отварила с луком и с морковью, положила лавровый лист, посолила.
Затем остудила кусочек мяса и нарезала тонко на пять ломтиков на один бутерброд.
Хрен покупала в тюбике готовый, сейчас много и разных производителей выпускают.
Сбоку ,возле ломтиков мяса, положила зелёные перья чеснока.
С другой стороны небольшую веточку винограда.
Также украсила ломтиками яблока, калины и зелёным луком.
Очень понравились моим дегустаторам семейным такие бутерброды и мне.
Просто, ничего лишнего и вкусно, а виноград и яблоко прекрасно сочетаются с ломтиками мяса и соусом.
Спасибо всем кто меня читает!