Ананас — это тропический фрукт, состоящий на 85% из воды и на 15% – из простых сахаров: фруктозы и сахарозы. Он знаменит тем, что содержит фермент бромелаин, который улучшает пищеварение. Также в нём есть витамины — бета-каротин, В1, В2, В6, PP; микроэлементы — кальций, магний, цинк, йод; клетчатка; органические кислоты — аскорбиновая и лимонная. Мякоть свежих плодов низкокалорийна – 50 ккал в 100 г. ВАЖНО!
Имеются противопоказания к употреблению ананаса: гастрит, язвенная болезнь желудка, аллергические реакции, беременность, сахарный диабет. Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю