При каждом посещении Ароматного мира на глаза попадался данный коньячный дом, но я совершенно не разбирался в их градации по возрасту спиртов. Коллеги подсказали, что XO гранд – это топ 1, даже выше, чем вариант Экстра.
В памяти отложилась информация, и при следующей встрече на просторах интернета я сразу взял этот флагман.
Коньяк DOBBÉ Cognac XO Grand Century обладает еще большей исключительностью, чем коньяк. Он – само совершенство. Янтарный цвет с отблесками медного оттенка очарует ценителей редкого и исключительного коньяка. Сильный аромат, наполненный фруктовыми оттенками, сочетается с богатым цветочным букетом. Разнообразие вкусов засахаренных фруктов, меда, миндаля и легкой нотки жареной фисташки придает напитку необыкновенную мягкость.
Этот коньяк Extra Old отличается интенсивным вкусом и представляет собой совершенное сочетание тонких древесных ноток и нежности ванили, создающих незабываемое вкусовое равновесие.
Аромат
Сразу после открытия не чувствуется спиртуозности, очень насыщенный и обволакивающий.
Первая волна:
– разнообразие сухофруктов: курага, инжир, чернослив.
– приятная древесная составляющая, есть лаковые нюансы. Специи (перец).
Спустя 10 минут:
– ягодно-медовая тематика (ежевика, черника, малина), очень ярко.
– немного выпечки с ванилью, горький шоколад и табачные тона.
– кофейные зерна, фундук и грецкий орех.
Аромат очень индивидуальный, понравился. Давайте пробовать.
Вкус
Забористый и терпкий. В меру сладкий.
Приятная горчинка, но быстро проходит.
Фруктово-ягодное наполнение доминирует. Цветущий сад.
Сухофрукты нюансами, мед, горький шоколад, специи, табак и орехи. Аромат мне больше понравился.
Послевкусие
Средней продолжительности: мед, специи, курага, сушеное яблоко, цветочные тона. Дольше всех живет горчинка.
Впечатления
35–40 лет, не думаю. Уровень хорошего XO, особенно учитывая цену в 11к.
Для флагманского флагмана вкус не дотягивает до уровня . Вниз по линейке я уже не пойду.
Появились намеки на изжогу, на голодный желудок дегустировал. Странно, никогда такого не было, и вдруг опять.
Оценка
Среди версий Экстра – 8,3 из 10