Говорят, в армии вкусно не бывает. Но любой, кто служил в Советской Армии, знает — это утверждение относительное. Всё зависело от того, в каком роде войск ты оказался. У всех был один устав, одна Родина, одна форма... но вот еда — разная. Очень разная.
Разберёмся, почему кто-то доедал за прапорщиком, а кто-то получал даже шоколадку — по графику и без подношений.
На корабле — как в ресторане (почти)
Начнём с тех, кому, судя по воспоминаниям, повезло чуть больше других. Моряки — особенно те, кто служил на подводных лодках или атомных кораблях — могли себе позволить не только нормальную кашу, но и кое-что повеселее.
Им регулярно выдавали:
- вино — 50 граммов сухого (по официальной версии — для «детоксикации» от радиации);
- шоколад — для снятия стресса;
- воблу — потому что вода на борту опреснённая, и солевой баланс как-то надо восполнять.
А главное — продукты доходили до адресата. Куда ты денешься, если всё на виду? В открытом море особо не «припрячешь», да и коллективная ответственность работала отлично: «обносить» сослуживцев под носом — себе дороже.
Танкисты: молоко, масло и жара в броне
Ещё один род войск, где питание хоть как-то отличалось от «каши с загадкой» — танковые части. После дня, проведённого внутри бронированной бани, где шум, угар и постоянная тряска, организму требовалось восполнить потери.
Танкистам выдавали дополнительное питание:
- яйца,
- масло,
- молоко.
Это не было роскошью — это была необходимость. Без дополнительных калорий танкист рисковал просто «сгореть» — не от пули, так от перегрева. А вот в учебках и казармах рацион был как у всех: котлета, суп, каша. И не жалуйся.
ВДВ: армейская кухня с элементами премиума
У десантников жизнь была строже, но чуть слаще — в прямом смысле. В составе рациона значились приятные мелочи:
- 15 граммов шоколада,
- компот,
- немного фруктов или сок.
Звучит скромно? А вы попробуйте отслужить прыжками, бегом и марш-бросками — и потом не оценить эти «детские бонусы». Главное, что по отзывам тех, кто носил тельняшку — нормы исполнялись честно, а повара не играли в магию с исчезновением продуктов.
А мотострелки — как уж придётся
Ну а мотострелки — классика жанра. Еда была. Калории тоже. Вот только вкусовые рецепторы в ней участия, кажется, не принимали. Излюбленная гастрономическая картина: «говяжья» тушёнка с налётом сомнений, каша-пластилин и суп, который скорее чай с макаронами.
Но не потому что кто-то хотел солдат голодными оставить. Просто логистика, вороватость и армейская реальность делали своё дело. От склада до котла путь был долгий — и по дороге продукты, как водится, «исчезали». В офицерские столовые, например.
Форма одинакова — а еда нет
На бумаге — всё по-честному. Нормы питания, суточные калории, состав белков и углеводов. А по факту — кто был поближе к складу, у того и меню повкуснее. Служба службой, но как питались — запоминалось надолго.
Хотя справедливости ради: голодным, говорят, почти никто не был. Главное, чтобы руки были заняты и организм не скисал. Еда — это не удовольствие, а ресурс. Хоть и мечтали солдаты о домашних пельменях, а получали гречку с загадкой.
Сытость — как символ армейской справедливости
Мог ли рацион определять отношение к службе? Ещё как. Те, у кого всё честно доходило до тарелки, вспоминают армию чуть мягче. Остальные — с философским вздохом.
А у вас или ваших близких были свои «вкусовые» воспоминания о службе? Кто был действительно «сытым», а кто мечтал о лишнем кусочке хлеба? Напишите в комментариях — интересно, как это ощущалось на практике. Поддержите статью лайком и подпишитесь — у нас тут не только про еду, но и про то, что за ней стоит.