Врач Кондрахин предупредил о риске заражения паразитами из-за свинины

Употребление свинины может спровоцировать развитие инфекционных патологий или привести к заражению паразитами, предупредил врач-терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в беседе с .

Некоторые исследования показывают, что употребление свинины негативно отражается на геноме. Также это мясо быстрее портится, что часто делает его источником инфекций.

У аллергиков возможны реакции со стороны иммунитета: организм некоторых людей плохо усваивает свинину. Кроме того, в ней могут присутствовать паразиты из-за того, что эти животные непритязательны в выборе пищи и места выгула. Они могут есть себе подобных и часто переносят опасные патологии, среди которых свиной грипп, заключил медик.

Ранее диетолог рассказала, что свинина может быть диетическим продуктом. Она близка организму по молекулярно-биологической структуре и хорошо перерабатывается пищеварительной системой. Главное – выбрать менее жирный кусок.