Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст и фото автора). Герои сегодняшнего обзора - Cognac Remy Martin. VSOP против 1738 Accord Royal.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Когда то, попробовав Реми ВСОП, я был настолько поражён его вкусом, что навалял ему оценку на уровне иных Экстр, и долгое время он у меня считался самым лучшим ВСОПом. Но года идут, страсти улегаются, опыт нарабатывается. И вот уже присланный мне на пробу Сергеем РМ ВСОП оценивается куда более беспристрастно. А тут ещё к нему и 1738 тех же годов приложился, и также понравился при совершенно другом профиле, набрав ровно те же баллы, неудивительно, уровень то один. И стало мне дико интересно, какой же Реми реально вкуснее, и решил я это таки узнать в прямом сравнении, где уж точно не ошибёшься. По идее в лоб яркий ягодный ВСОП не даст шанса ровному лёгкому 1738. Но положит ли на лопатки?
Краткое представление коньяков.
Всегда считал ВСОП тёмным, но Аккорд его переплюнул. Выдержка в жжёных бочках дала себя знать: он значительно темнее ВСОПа.
Ароматы в паре истинно состуласшибающие (😁)! У ВСОП аромат практически сухой, тёмный, сухофруктовый, смолисто-лаковый и пряный. Выдаёт себя сразу всего, и со временем не столь раскрывается, сколь насыщается. Аккорд совсем другой. Поначалу лёгкий и сильно напоминающий лайт-версию ВСОПа, но развивающийся, дополняющийся сладкими фруктами и цветами, значительно более лёгкий и тонкий нежели брат. Грубо говоря, аромат ВСОМ - это зашёл - и сразу восхитился и понял, а аромат 1738 - сначала удивился, затем заинтересовался, и остался разбирать надолго... ВСОП берёт брутальностью и ярким сложным составом. Аккорд нежностью, классностью, глубиной и полутонами. По классу - полное равенство, по оценке тоже. По личному ощущению я к моему удивлению, при всей своей любви к смолистым коньякам, пока остаюсь при своём первоначальном мнении: меня больше цепляет 1738. Больше в нём глубины, красок, тонов, нежности. Мой лайк ему! Однако, замечу что со временем брутальная мощь ВСОП и не думает стихать, полыхая как и на первом вдохе, тогда как аромат Аккорда немного теряет в красочности и лёгкости, а набирая в «тёмных» тонах, начиная ровно как и в начале, очень близко походить на своего тёмного брата. Спустя более получаса в бокале аромат ВСОП уже становится предпочтительней. Но это в тюльпанах, а я пробовал и в шарах, там уже Аккорда ничем не убить! НИЧЬЯ!
И вот главная интрига! Как поведёт себя более лёгкий Аккорд после феерического ягодного ВСОП? Пробую первым всё таки именно ВСОП, снова захожусь в удовольствии! Какой плотный, богатый и комплексный «тёмный» букет! Браво, Реми! И что же брат Рояль? Нет, он не теряется! Объективно кажется чуть попроще, что навевается его большей лёгкостью и фруктово-цветочностью, и вроде бы однозначно проигрывает брату, НО! У него находится дивный «ответ Чемберлену»: великолепный вкус жжёной бочки, переворачивающий восприятие коньяка с ног на голову, и с лихвой компенсирующий все тёмные тона ВСОПа! Это потрясающая фишка, уж поверьте! Наоборот, после Аккорда, смолисто-ягодная брутальность ВСОПа уже не играет теми же красками, что и соло! Факт! И по итогу, переходить с ВСОП на Аккорд куда интереснее и приятнее, чем обратно! То есть Аккорд, не будучи стол же ярким, своей богатой комплексностью подавил чумовую вроде бы яркость ВСОПа! Вот уж чего я не ожидал... На то, что Аккорд откровенно не продует вкусом ВСОПу я б не поставил заранее и рубля. Ан вот как вышло... Мало того, что почти не уступил, так и нашёл чем ответить и ликвидировать недостающее! Здесь фиксирую полную боевую ничью, причём не стану ставить и личных «нравликов». Скажу лишь в очередной раз: БРАВО, Реми Мартан!
Резюме. Совершеннейше два замечательных, самобытных и равных по всем параметрам коньяка! При этом сразу признаю: Аккорд Рояль в очень многом напоминает ВСОП, только облегчённый, прилизанный, дополнительно прогнанный по бочкам, финишированный, если сказать по-висковому. И по факту это совершенно разные коньяки! ВСОП, всё также великолепный в своей классической девственной ягодно-смолистой брутальности - по прежнему остался для меня лучшим коньяком в этом классе. Он безупречен и самодостаточен! Всегда возьму его без колебаний. 1738 Аккорд Рояль - это при всей схожести совсем другая тема! Большая лёгкость, комплексность, глубина, и вообще несколько другой профиль. Весь его смысл - дополнить базовый ВСОП! И он это в высшей степени замечательно делает! Я даже не могу пока назвать более прекрасно дополняющей друг друга пары, нежели эти два Реми Мартана. Если хотите купить лучший ВСОП - берите Реми! Если хотите лучше узнать Реми ВСОП - купите и Аккорд! Они как Моцарт и Сальери, как Гог и Магог, как Минин и Пожарский. Бесподобно дополняют друг друга. Ну а так кто же победил в моей личной вкусовщине? Вроде как очевидная ничья на всех фронтах, при этом был личный лайк Аккорду на аромате, и вместе с тем констатация всё того же безупречного вкуса ВСОП, но безо всяких лайков. Ну так по чесноку и пусть будет это лайк в плюс Аккорду! А победили ОБА! На редкость два одинаково прекрасных коньяка! Как же прекрасно такие пить!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!