Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Remy Martin VSOP (2021 г).
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И теперь уже благодаря Сергею имею возможность перепроверить свою небывалую для ВСОП оценку с точно такой же фляжкой всего то на год позднего розлива. Коньяк тот, а я уже не тот! Восхитит ли меня Реми Мартан и во второй раз?
Состав конечно тот же самый, разве что год урожая 2016 и старше. Розлив 06.2021г.
Аромат замечательно раскрывается за пределами бокала. Очень классический сочный коньячный аромат. В бокале он так же строг, с большим уклоном в сухость, пряности. Встречает смолисто-лаковость, пряности, горький шоколад, дуб, травы, цветы. В глубине за ними играют фрукты и ягоды. Аромат не сильно сложен, но взамен комплексен и достаточно глубок. Заходит сразу, заставляет задержаться на себе, и безусловно нравится. Однако немного, но заметно разрежается со временем как в статичном бокале, так и на взбалтывании. Хотя никак при этом не меняясь. За это один балл сниму.
Во вкусе по-прежнему хорош до безобразия! Великолепный образчик смолисто-лаковой фруктово-ягодности, с цветочностью, пряностями, сухофруктами, орехами, мёдом и табаком. Ни отнять, не прибавить- это классический француз, в котором есть всё что душа пожелает! Удивляет в этот раз разве что практически полностью цветочное послевкусие! А также его лёгкость, но продолжительность.
Итог. Моя оценка - 87. Реми Мартан снова показал свой класс! Это реально замечательный ВСОП, но именно ВСОП. В некоторой степени мне жаль, что я уже не получил того щенячьего восторга, что был в мою первую его пробу, но зато теперь я его оценил адекватно. По ощущениям и описанию это точно один и тот же коньяк. Богатый, яркий на вкусы и тона. Но конечно же его класс никак не предполагает тех десяток, которые я навалял ему в первый раз. Это совершенно точно не ХО. Но он способен доставить удовольствие схожее с коньяком чуть высшего класса. Вывод прежний: это прекрасный коньяк!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!