В самом центре столицы, на улице Кузнецкий мост, открылся магазин-бутик известной российской винодельни «Галицкий и Галицкий». Здесь представлена полная коллекция вин Галицкий и Галицкий, включая лимитированные и редкие релизы: игристое Grand Jeté, Nebbiolo и Cosaque.
«Галицкий и Галицкий» – это совместный проект известного бизнесмена, основателя «Магнита», владельца «Футбольного клуба Краснодар» и брата жены Сергея Галицкого, которого тоже зовут Сергей Галицкий. Главным энологом проекта выступает один из самых талантливых российских виноделов Алексей Толстой.
Виноградники расположены недалеко от Анапы возле станицы Гостагаевская на высоте 300 метров над уровнем моря, на границе заповедника «Красная горка». Терруар считается одним из самых прохладных в регионе, что позволяет делать серьёзные минеральные белые и тонкие красные вина.
Вина «Галицкий и Галицкий» позиционируются как премиальные. Цена на них соответствующая – от 3 990 рублей за бутылку 0,75л. Одно из самых известных красных вин этого производителя, которое с огромным трудом можно найти в Москве, стоит 4 990 рублей. Речь идет о Cosaque. В бутике возле ЦУМа это вино, кстати, есть.
Официальным дистрибьютором винодельни выступает компания Simple, поэтому некоторые вина можно без проблем найти в этой сети винотек и не ехать в центр Москвы. Тем более цены не отличаются. Мало того, если вы являетесь участником клуба SimplePrive, некоторые позиции «Галицкий и Галицкий» можно взять дешевле.
Так ради чего стоит поехать в бутик? Здесь представлены редкие винтажи, позиции, которых нет в массовой продаже. Например, первое игристое Алексея Толстого Grand Jeté за 11 490 рублей. Дорого? Да! но тираж всего 900 бутылок разлетается во одно мгновение. Когда я прибежал на Кузнецкий мост, этого вина с этикеткой в виде прямоугольной золотой пластины уже не было.
Хотел посмотреть, сколько же стоит Cosaque 2020 года (сейчас в продаже 2023 год) – не получилось. На данный момент вина прежних годов выпуска еще не завезли в московский магазин, но их нам обещали: «В период всей работы нашего предприятия мы откладывали лучшие вина в определённом количестве для того, чтобы они развивались и приобретали свои лучшие свойства, созревая, становясь абсолютно готовыми» – говорит Алексей Толстой в беседе с Артуром Саркисяном на открытии бутика.
Действительно, многим красным винам (и не только) требуется дополнительная выдержка в бутылках после розлива, но далеко не все винодельни могут позволить себе хранить большие объемы вина у себя, их надо реализовывать, освобождать место на складе. И вот те небольшие партии вина разных лет некоторые производители все-таки держат у себя и постепенно «выбрасывают» их в розницу, обычно через свои собственные магазины.
Недавно в ресторане попробовал Cosaque 2023 года. Это еще очень молодое, «зеленое» вино, которому точно надо «полежать» минимум пару лет. Не так давно оно появлялось в Simple и было сметено с полок за день. Кстати, у меня в личной коллекции есть Cosaque 2020 года, но я и его не спешу открывать. Думаю, потенциал к развитию у него еще есть.
Вернемся к бутику «Галицкий и Галицкий» в очень туристическом и проходном месте на Кузнецком мосту.
Была надежда, что вина в фирменном магазине винодельни можно будет купить дешевле, чем в дорогом Simple wine. Специально ничего в «Симпле» долгое время не покупал, ждал открытия бутика Сергея Галицкого. Но как же я разочаровался, когда обнаружил там абсолютно розничные цены, точно, как у дистрибьютора. Мало того, с учетом персональной скидки 25% в SimplePrive даже базовые белые вина можно купить в сетевой винотеке на 1000 рубелей дешевле, а если говорить о более дорогих позициях, то переплата за покупку в фирменном магазине будет более двух тысяч рублей за бутылку!
Но вот, что я выяснил – если в розничных винотеках Simple есть скидки на вина «Галицкий и Галицкий», то и бутике на Кузнецком мосту вам сделают точно такую же скидку. А на другие позиции, например на магнум Рислинга мне получилось сходу получить скидку 10%. Немного, конечно, однако те немногие ценители дорогого российского вина в скидках не нуждаются. Деньги есть.
Получается, что магазин-бутик открыли в Москве не для выполнения плана продаж, а для «замедления и близкого знакомства с брендом, открытия новых граней коллекции и возможности услышать истории терруара» – так говорится в официальных социальных сетях «Галицкий и Галицкий».
Что-нибудь поняли? Давайте попросим Алексея Толстого перевести с маркетингового языка на русский.
«Сергей Галицкий младший много лет вынашивал идею создания такого пространства в нашей столице. Мы долго шли к этому, и это свершилось. Множество любителей вина смогут прийти сюда, продегустировать вино, приобрести полюбившиеся позиции, понравившиеся позиции. Это будет способствовать, как развитию премиального виноделия в России, так и нашего бренда, в частности» – делится своим мнением Алексей Толстой.
Но я так и не понял, где в бутике можно продегустировать, да и вообще «замедлиться». Магазин довольно маленький и в нем нет никакой дегустационной зоны.
Кроме того, почему нельзя создать представительство винодельни, где были бы цены ниже, чем в рознице, хотя бы на некоторые позиции. Например, как это сделал Михаил Николаев, открыв «Посольство долины Лефкадия» в Москве (переименован в Бутик Николаев и Сыновья из Долины Лефкадия). Там регулярные акции на интересные позиции. Помимо того, у Николаевых проходят дегустации, встречи, тематические винные посиделки. Еще и есть фермерские продукты собственного производства. А здесь этого ничего нет.
Да, конечно, персонал здесь супер. Мне даже удалось поговорить с управляющим этого бутика. Это вовлеченные и увлеченные вином люди. Подскажут, помогут, объяснят. А как в магазине выдают купленное вами вино – нежные руки закатывают бутылочку в мягкую упаковочную бумагу и помещают в дорогой подарочный бумажный пакет. Стиль.
Кстати, взял себе Рислинг 2024 года с участков Васюрин бугор и Скумпийка, виноградники на которых были высажены в 2011 году, то есть это уже довольно взрослые лозы. И по приходу домой обнаружил в своем погребке точно такой же рислинг, купленный несколькими месяцами ранее. Ну что ж, посмотрим в динамике, как будет развиваться это вино с годами – одну бутылочку открою через годик, а другую через 2 или 3. Потенциал есть.
Пока писал эту новость открыл Ballet Blanc 2022 года. Вино в отличной форме. Никаких намеков на старение. Наоборот, появились приятные маслянисто-сливочные тона, которые дополнили классную кислотность и яркость этого фруктово-пряного бленда.
А вы пробовали вина «Галицкий и Галицкий»? Делитесь своим мнением в комментариях.