На 1/2 стакана риса - 1 стакан молока, неполный стакан воды, 2 яйца, соль, сахар, изюм, ванилин на на кончике ножа. В кипящую воду кладем рис, соль, сахар по вкусу и варим, помешивая, 10 - 15 мин. Затем вливаем горячее молоко и снова размешиваем. Противень или сковороду смазываем маслом, обсыпаем дно и бортики сухарями, укладывем уварившуюся рисовую массу, смазываем яйцом, сметаной и запекаем в не очень горячей духовке. Подаём к столу тёплой, с вареньем, маслом или сметаной.
На 1/2 стакана риса - 1 стакан молока, неполный стакан воды, 2 яйца, соль, сахар, изюм, ванилин на на кончике ножа.
В кипящую воду кладем рис, соль, сахар по вкусу и варим, помешивая, 10 - 15 мин. Затем вливаем горячее молоко и снова размешиваем. Противень или сковороду смазываем маслом, обсыпаем дно и бортики сухарями, укладывем уварившуюся рисовую массу, смазываем яйцом, сметаной и запекаем в не очень горячей духовке.
Подаём к столу тёплой, с вареньем, маслом или сметаной.