Салат с печёной свёклой, тофу и грецкими орехами
Ингредиенты:
Тофу — 200 г
Свёкла запечённая — 2 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Салатные листья — горсть
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
1️⃣Нарежьте предварительно запечённую свёклу аккуратными кубиками среднего размера, примерно 1-1,5 см, чтобы она хорошо смешивалась с другими ингредиентами.
2️⃣ Тофу можно подать свежим, нарезав кубиками такого же размера, как свёкла, либо обжарить его на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до появления лёгкой золотистой корочки со всех сторон.
3️⃣Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде для раскрытия аромата или просто крупно порубите ножом, если хотите добавить текстуру.
4️⃣В миске аккуратно соедините промытые и обсушенные салатные листья, кубики свёклы, тофу и подготовленные грецкие орехи.
5️⃣ Полейте салат маслом и лимонным соком прямо перед подачей и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно ею покрылись.
Приятного аппетита!
🤩ЯСО "Весенние травы"
на wildberries
на ozon
#тофу_ЯСО #закуска #до30минут
