Ароматный бекон, мягкий картофель, сочная куриная грудка и расплавленный сыр — идеальное сочетание текстур и вкусов.
Видеорецепт здесь - https://rutube.ru/video/530a2eecae358866b5301938abcb5a24/
Ингредиенты на 3 порции:
Сырокопчёный бекон — 250 г (по 4 полоски на порцию)
Картофель — 200 г
Куриная грудка — 250 г
Моцарелла — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Чёрный перец — По вкусу
Как приготовить Сюрприз в беконе.
Подготовить все ингредиенты. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Куриную грудку нарезать ломтиками. Мацареллу натереть на крупной тёрке.
Взять форму (я использую пиалу объёмом 250 мл) и выложить по периметру ломтики бекона. Это поможет сохранить форму блюда и придаст ему аппетитный вид.
На бекон выложить слой картофеля.
Затем положить слой куриной грудки. Приправить чёрным свежемолотым перцем по вкусу.
Сверху добавить слой моцареллы.
Повторить чередование слоёв картофеля, куриной грудки и моцареллы, пока не заполните форму. Верхний слой должен быть из картофеля, который затем обернуть свисающими ломтиками бекона (более наглядно в видеорецепте).
В сковороде растопить сливочное масло. Добавить чеснок. Это придаст блюду дополнительный аромат.
Аккуратно переложить содержимое формы на сковороду и обжарить, поливая ароматным маслом для получения шикарной корочки. Обжаривать около 4-5 минут на среднем огне.
Затем переложить на противень и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!