Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю овсяноблин. Готовится очень просто, а получается вкусный завтрак. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️ в конце статьи.
Овсяноблин - это омлет с добавлением овсяных хлопьев. Для П. П. овсяноблин готовят без яиц и молока, на воде.
Подготовим ингредиенты: для теста понадобится 2 яйца,
немного посолю (перец по желанию),
перемешаю,
добавлю молоко,
взбиваю до однородной консистенции.
Затем добавляю цельные овсяные хлопья
(по желанию можно измельчить с помощью блендера).
Перемешиваю
и оставляю тесто на 20 минут, чтобы хлопья пропитались яично - молочной смесью.
Выпекаем овсяноблин на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле.
Выливаем тесто на сковороду, распределяем лопаткой по всей поверхности (диаметр сковороды 18,5 см.).
Овсяноблин печётся на небольшом огне, как только по краю блина образовывается корочка, переворачиваю на другую сторону.
Другая сторона блина печётся быстрее, поэтому плиту выключаю, блин оставляю на сковороде (на плите), пусть допекается.
Овсяноблин готов.
Начинка может быть, как сладкая так и не сладкая, у меня творожный сыр, сливочный с зеленью.
Намазываю остывший овсяноблин начинкой и сворачиваю пополам.
Ингредиенты:
Тесто: овсяные хлопья экстра №3 50 гр., молоко 100 мл., яйцо 1 - 2 шт., соль, перец по вкусу.
Начинки:
- творожный сыр + свежая зелень.
- консервированный тунец + яйцо варёное + свежая зелень.
- брынза + помидор + свежая зелень.
- слабосолёная сёмга/лосось + творожный сыр + свежий огурец и т.д. на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Всем пока до встречи на моей кухне.