Данные о производстве лука подготовили индийские аналитики. Они пишут, что в 2024 году глобальное производство составило около 110 миллионов метрических тонн, средняя урожайность – 18,5 т/га. Под репчатый лук в мире занято порядка 5,96 млн. га. сельскохозяйственных площадей.
Лук является вторым по объёму производства овощем в мире после томатов. Производство лука репчатого на душу населения в мире составляет 13,8 кг.
5 крупнейших стран-производителей лука:
- Индия – 26,7 млн тонн в год,
- Китай – 24,6 миллиона тонн,
- Нигерия - 15,5 миллиона тонн,
- Египет – 3,66 миллиона тонн,
- США – 2,9 миллиона тонн,
- Турция – 2,35 миллиона тонн.
Индия возглавляет мировой ТОП-5. Выращено 26,7 млн тонн лука (около 30% мирового производства), под культуру занято более чем 1 млн гектаров. Основные штаты, где выращивают лук, – Махараштра, Карнатака и Мадхья-Прадеш.
Что касается России, то в 2023/2024 сельскохозяйственном году, по расчетам АБ-Центр, без учета возможных потерь при хранении и транспортировке, объем производства лука составил 1 339,5 тыс. тонн, что является рекордным значением за весь рассматриваемый в исследовании период.
Это на 6,3% (на 79,9 тыс. тонн) превышает показатели за прошлый сельскохозяйственный год (2022/2023). По объемам производства наша страна находится на 15 месте, по информации ФГБНУ ФНЦО.
Светлана ДАРЕНСКИХ, «ГлавАгроном»