Домашняя альтернатива «Старке»: быстрый и вкусный рецепт настойки.

Ингредиенты:

- самогон (водка) 40% - 1 л,

- цедра лимона - 1 ч.л.,

- мускатный орех (натертый) - на кончике ножа,

- ванилин кристаллический - на кончике чайной ложки,

- чипсы дубовые сильной обжарки - 1 ч.л.,

- кофе зерновой молотый - 0,5 ч.л.,

- сахарный песок - 1 ч.л. без горки.

Приготовление:

- Заложить все специи в самогон (водку).

- Настаивать 7-10 дней в темном теплом месте. Первые три дня встряхивать два раза в сутки.

- Профильтровать через ватный фильтр, разлить в бутылки. Отправить «на отдых» в темное прохладное место на 3-7 дней.

Настойка получается темно-желтого цвета. Запах - своеоб­разный, букетный. Вкус - букетный, ни на что не похожий, при­ятный.

Книга "Самогоноварение для "чайников".