Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe564/ Список ингредиентов: 1. сливочное масло растопить, затем в чаше взбить яйца, соль, сметану и растопленное масло 2. муку просеять, в центре сделать углубление, вылить сметанно-яичную смесь, замешать тесто, накрыть пленкой/полотенцем, оставить на 1 час при комнатной температуре 3. тесто на сметане готово Примечание: - подойдет для рыбников (открытый пирог с рыбой); - вес теста = 820 гр.
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/recipe564/
Список ингредиентов:
- мука пшеничная - 450 гр;
- сметана (жирность 20-30%) - 180 гр;
- сливочное масло (жирность 82,5%) - 100 гр;
- яйца С1 - 2 шт;
- соль - по вкусу.
Этапы приготовления:
1. сливочное масло растопить, затем в чаше взбить яйца, соль, сметану и растопленное масло
2. муку просеять, в центре сделать углубление, вылить сметанно-яичную смесь, замешать тесто, накрыть пленкой/полотенцем, оставить на 1 час при комнатной температуре
3. тесто на сметане готово
Примечание:
- подойдет для рыбников (открытый пирог с рыбой);
- вес теста = 820 гр.