В Уральском государственном экономическом университете состоялась встреча студентов 1-4 курсов кафедры биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ с представителями крупнейших работодателей в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности Свердловской области. Мероприятие состоялось при поддержке Ассоциации Уралпищепром и председателя Президиума Ассоциации Михаила Смолякова.
Крупнейшие игроки на рынке переработки сырья, полуфабрикатов, ингредиентов и производства пищевой продукции представили будущим специалистами в области пищевой биотехнологии карьерные треки, раскрыли возможности стажировок, практик, корпоративного обучения и, самое главное, трудоустройства в соответствующие компании.
Открывая мероприятие, директор Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Вера Соловьева подчеркнула важность взаимодействия между образовательными организациями и представителями бизнеса, работодателями, отметив, что УрГЭУ также является полноправным членом Ассоциации Уралпищепром.
Заведующий кафедрой биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ Владимир Лазарев представил работодателям и студентам возможности кафедры, среди которых выполнение научно-исследовательских и выпускных квалификационных работ по заданию предприятия, разработка стартапов в области инновационных функциональных продуктов и биологически активных добавок, участие в государственных экзаменационных комиссиях и возможности по взаимовыгодному сотрудничеству в области прохождения всех видов практик студентами кафедры. Студентам также были представлены сведения о трудоустройстве выпускников последних лет. Ведущий специалист Центра Карьеры УрГЭУ Ирина Клещева детально рассказала об организационных формах взаимодействия университета с предприятиями – партнерами.
Представители старейшего и самого знаменитого на Урале производителя хлебопекарной продукции «Смак» Юлия Мосиян и Марина Миронова продемонстрировали ребятам производственные мощности автоматизированных линий площадки в Новокольцовском.
Заместитель директора по персоналу Уральского мясокомбината «Хороший вкус» Наталья Хитрош поделилась достижениями крупнейшего в России агропромышленного холдинга СИБАГРО. Студенты узнали о производстве полного цикла, начиная от подготовки сырьевой базы, необходимой для производства продукции, и заканчивая логистикой и сбытом на огромной территории от Сибири до Поволжья. Также им рассказали о возможностях трудоустройства на предприятия холдинга и высоких требованиях, предъявляемых к сотрудникам предприятий.
Исполнительный директор производителя мороженого на Урале Хладокомбинат №3, Екатерина Орлова рассказала о рынках сбыта компании, в том числе по регионам России и в Китай, поделилась ассортиментной линейкой мороженого: от сливочного, пломбира до десертов шербет и фруктовых льдов; от простого вафельного стаканчика до сложных форм мороженого в виде рулетов и тортов. Примечательно, что Хладокомбинат №3 был основан в 1965-1968 годах, как и Уральский государственный экономический университет.
В этом году университет и кафедра биотехнологии и инжиниринга обзавелись новым партнером, это один из крупнейших дистрибьюторов пищевых ингредиентов в России и странах СНГ и Кавказа «Союзопттотрг». Владислав Парасотченко, генеральный директор компании и Николай Демидов, ведущий специалист рассказали об успешной деятельности Уральского филиала группы компаний «Союзоптторг». Студенты узнали о деятельности RnD центров, технологических служб, логистике, продажах и поставках пищевых ингредиентов.
Особым вниманием аудитории была отмечена презентация Павла Мешкова – директора и Галковой Юлии – менеджера по персоналу филиала «Патра» ООО «Объединенные пивоварни - Холдинг». Биотехнологи познакомились со структурой предприятия, ассортиментом, производственными цехами, лабораториями и десятью основными принципами, основополагающим из которых является принцип, что люди – это основная ценность компании! Приятным бонусом стала викторина в формате онлайн, студенты ответили на вопросы об истории развития пивоварения и получили памятные сувениры.
В рамках мероприятия состоялась презентация стартап-проектов Инкубатора «Коллаб 2К25». Команда студентов в составе Татьяны Брагиной, Дарьи Фроловой и Нурай Агабабаевой разработали овсяный напиток «Комфортик», а студентки Полина Валенчук, Александра Чернышева и Дарья Порошина – полезные хрустящие хлебцы из полбы «Хрустишка».
Подводя итоги, Вера Петровна поблагодарила всех представителей работодателей и Ассоциацию Уралпищепром за возможность посетить УрГЭУ и помочь студентам-биотехнологам разобраться в карьерных возможностях и особенностях рынка труда в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности Уральского региона, пожелав всем удачи в профессиональной деятельности.