Здравствуйте! Мой марафон вкусных дней продолжается. Это уже не смешно, товарищи)
На самом деле, это только кажется, что я слишком много готовлю на троих человек. Я очень редко готовлю так, чтобы хватило на несколько дней. Исключение - супы, да и то не все. Получается, что наш формат - это "приготовил-съел", если условия позволяют.
Пока я не работаю, могу себе позволить подольше повозиться на кухне. Вспомнила давно забытые блюда, попробовала что-то новое. В общем, отдыхаю. А все, что готовила, пекла, варила, жарила покажу в завтрашних ужинах.
Вчерашний день был тоже разнообразным. По традиции, начинаем его с каши. На этот раз каша пшенная с медом, бутерброды из печенья со сливочным маслом, сыр.
На обед свежий суп. На этот раз борщ, если можно так сказать. К привычным ингредиентам для свекольника добавила капусту, и вуаля, он трансформировался в борщ. Готовила на курином бульоне.
У меня по-прежнему есть в морозилке хек. Чтобы он совсем не залежался, периодически готовлю из него. На этот аз филе хека в кляре. И, я вам скажу, это очень неплохое дело, даже лучше рыбы в яйце.
Рыбешки у меня мелковаты, пришлось повозиться, чтобы отделить филе от костей. Кляр делаю простой: яйцо, молоко, соль, мука до нужной густоты. Съели в таком исполнении рыбу с большим удовольствием.
У меня были все ингредиенты для одного из наших ходовых салатов. Фасоль у нас, как правило, есть в запасах всегда, огурец залежался в холодильнике, сыр удалось купить в Ашане по смешной цене. Не хватало только красной луковицы и сухариков.
Как говорится, бешеной собаке семь верст не крюк. Прогулялась до Пятерочки, купила одну луковицу, пачку сухарей по акции и пакетик горчицы. Набор, скажем прямо, странноватый.
Зато собрала салат, очень яркий на вкус. Ссылку на рецепт прикреплю, как обычно, если вы еще не видели этой публикации.
Одна половинка луковицы ушла в салат. вторая - на пиццу. Приготовила на перекус пиццу на слоеном тесте. Тесто у меня Каждый день, тоже обычно всегда есть в запасах.
С начинкой не мудрила: кетчуп майонез, красный лук, маринованный огурчик, колбаса и сыр. Эта колбаса всю неделю у нас где-нибудь мелькает, родители с сыном передали гостинца - фермерскую колбасу, у нас такая не продается.
Для приготовления пиццы не требуется больше десяти минут выпечки. На этот раз мне удалось не зажарить до угольков)
Вот такой у нас вкусный день. Чувствую, отчетная статья выйдет очень объемной, хочется показать все, чем кормила своих на этой неделе. Конечно, на следующей неделе, когда я выйду из отпуска, такие разносолы уже вряд ли будут.
Спасибо за внимание! Мне очень ценно то, что вы читаете, лайкаете и комментируете то, что я пишу. Берегите себя и будьте здоровы!
Как и обещала, рецепт салата с фасолью.
А здесь можно увидеть все публикации с меню дня на моем канале