Здравствуйте! Салат можно действительно собрать за пару минут, при условии, что в доме есть готовые сухарики. Если нет, то на подсушивание хлеба уйдет еще минут пять, не больше.
На вкус получается довольно необычно, с легкой остринкой за счет оригинальной заправки. Если нужно быстренько соорудить что-то на стол, очень рекомендую попробовать такой вариант!
В составе:
- банка консервированной красной фасоли;
- один крупный свежий огурец;
- одна красная луковица;
- кусочек твердого сыра, любого;
- пара перьев зеленого лука;
- сухарики.
Сухарики можно взять из магазина, но я делаю сама в духовке. Нарезала хлеб кубиком, посыпала солью, сбрызнула маслом, перемешала и на противень. Они у меня сушились минут пять на режиме конвекции.
Для салата сыр нарезала небольшими кубиками, огурец нарезала кубиками покрупнее, из банки с фасолью слила жидкость.
Лук нарезала полукольцами и обдала горячей водой, зеленый лук мелко нарезала. Все перемешала.
Для заправки смешала пару ложек майонеза, чайную ложку горчицы и измельченный зубчик чеснока.
Все заправляю, кроме сухариков, их насыпаю отдельно, чтобы не размокли слишком быстро. Готово!
Чтобы регулировать остроту, можно зеленый лук заменить на укроп и петрушку, получается очень даже вкусно.
Попробуйте, уверена, вам понравится! Остаюсь с вами и благодарна за обратную связь)