Роскачество опубликовало исследование, которое вновь подтверждает — фальсификат продуктов питания процветает. Эксперты исследовали оливковое масло разных ценовых сегментов и выяснили, что почти половина проверенных товаров (7 из 15) оказались с признаками фальсификации.
Парадокс заключается в том, что большая часть подделок заметно дешевле натурального Extra virgin, иногда в два-три раза. Такая цена делает их неконкурентоспособными с «топовыми» маслами, но в своём сегменте они перетягивают внимание покупателя, формируя у потребителей ложное представление о реальной стоимости качественного продукта.
🔎 Что изучали эксперты
Под проверку попали масла из разных стран: Италии, Испании, Азербайджана, а также фасованная в России и Беларуси продукция. Среди образцов:
• 12 масел Extra virgin;
• 2 смеси Olive pomace oil + Extra virgin;
• 1 рафинированное масло из выжимок Refined olive pomace oil.
Главный критерий оценки — жирнокислотный состав, позволяющий выявить подмешивание более дешёвых растительных масел (подсолнечного, рапсового и др.), недопустимое для чистого оливкового масла.
❕Результаты: почти половина образцов с примесями
Эксперты установили:
• 7 масел Extra virgin полностью соответствуют натуральному составу.
• В 7 других маслах выявили признаки фальсификации — жирнокислотный состав не соответствовал эталонным характеристикам натурального оливкового масла.
• Еще один продукт заявлен как смесь нерафинированного масла первого прессования и рафинированного из выжимок. Его жирнокислотный состав также соответствует эталонному.
Особо отмечены случаи, когда несоответствие сопровождается нарушениями маркировки и неправильным декларированием. Например: производитель может заявлять «масло оливковое» на упаковке, но фактически декларировать товар как смесь масел. Некоторые товары маркируются как Extra virgin, но имеют коды, допускающие использование выжимок или купажей.
Подобные схемы зафиксированы у масел Olive Tree, Columb, а также Nygellaoil, Feudo Verde, Agrolive, Vesuvio.
❔ Почему проблема остаётся нерешённой
В России нет отдельных, жёстко закреплённых требований к составу оливкового масла. ГОСТ 30623-2018 регламентирует лишь методы испытаний, а не требования к самой продукции.
Поэтому контроль строится на базе норм ТН ВЭД ЕАЭС и международного стандарта Codex Alimentarius, где установлен природный жирнокислотный профиль оливкового масла.
Если продукт задекларирован как чистое оливковое масло, но не соответствует этому профилю — это нарушение обязательных требований.
▶️ Цена как индикатор качества
Исследование подтвердило очевидное: качественное масло Extra virgin не может стоить «подозрительно дешево».
В 2025 году урожай был удачным, что снизило цены, но даже при этом разница между натуральным продуктом и фальсификатом составляет 2–3 раза.
Если цена значительно ниже среднерыночной — высока вероятность купажа или более низкой категории продукта.
▶️ Итоги
— На рынке присутствует значительная доля масел, не соответствующих обязательным требованиям.
— Фальсификат встречается как среди недорогих фасовщиков, так и среди продукции, позиционируемой как Extra virgin.
— Покупателям необходимо ориентироваться на среднерыночную цену, репутацию бренда и данные лабораторных испытаний.
— Отсутствие полноценного регулирования повышает риски введения потребителей в заблуждение, что требует дальнейшей работы над нормативной базой.
📌 Полный отчёт Роскачества доступен по ссылке: https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/olivkovoe-maslo/?from=email
📢 Следите за нашими публикациями в социальных сетях – ВКонтакте, Дзен и Telegram. Там вы найдете много полезных материалов и аналитики о защите прав потребителей.