Рулет с селедкой под шубой — идеальная подача на Новый год: вкусно, интересно, празднично — готовится легко

Селедка под шубой — традиционный новогодний салат, который всегда уходит на ура. Но предлагаем в этом году слегка разнообразить классический рецепт и подать это блюдо в рулете. Так его удобнее класть на тарелку, да и выглядит оно более торжественно. Рассказываем, как готовить. Ингредиенты: свекла 500 г; морковь 200 г; картофель 300 г; творожный сыр 100 г; майонез 200 г; сельдь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; куриное яйцо 2 шт.; укроп 10 г. Приготовление: Отварите яйца, картофель, свеклу и морковь, измельчите укроп, нарубите мелко лук. Сельдь разделайте, вытащите кости и нарежьте полосками. Соедините творожный сыр и майонез. Яйца, картофель, свеклу и морковь натрите. Выложите на пищевую пленку свеклу тонким слоем, смажьте смесью сыра и майонеза. Выложите следующие слои: картофель, яйца, лук, морковь. Каждый слой промажьте смесью. Последний слой — сельдь по центру вдоль заготовки. Сверните рулет с помощью пленки и поставьте в холодильник. Нарежьте перед подачей на порционные куски. Такая подача смотрится очень оригинально празднично, аппетитно, а еще дает возможность не переесть, а оставить «место» и на другие блюда. Приятного аппетита!