Если вы считаете, что проснувшись в выходные я первым делом тянусь за кружкой пива, то вы ошибаетесь. Нет, утром по выходном у меня глажка. И не Кота, а одежды. И вот приступаю я к этому рутиному, но необходимому делу и слышу, как сквозь струи пара отчетливо слышится словосочетание «первый русский виски». Сколько уже копий сломано в интернет баталиях на эту тему! Кто первый, кто русский, да и виски ли эти напитки. Не хочу даже начинать. Поэтому сегодня о первом татарском виски.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
На самом деле у Татарстана какая-то странная карма или судьба. Почему-то не держится у многих в головах, что это Россия. Лично слышал, как одно воздушное создание \пол я не буду уточнять, дабы не обвинили в сексизме\ на полном серьезе рассуждало где взять местную валюту для поездки в Казань. А ведь это древний русский \ну плюс минус русский\ город, стоящий на берегу русской реки Волги. Которая и подарила имя герою сегодняшней статьи.
Речь сегодня пойдет о виски VOLGA VALLEY от крупнейшей алкогольной компании АО «Татспиртпром». Производится этот напиток на мощностях Мамадышенского спиртзавода. Основан он около 140 лет назад купцом Щербаковым. Вода для производства берется из природного источника «Святая чаша». Прочитав это я и сам подумал: «Ну и что в этом такого!? Половина спиртзаводов основали купцы, не продавцам же сбитня их строить!? Да и покажите мне город в России где нет источника, в названии которого есть слово «святой»!». Но давайте задумаемся на минутку. А почему мы восхищаемся маркетинговыми легендами британских островов и так пренебрежительно относимся к родине!? Если рассказывать о производстве тама, и написать, мол негоциант по фамилии Gap, построил винокурню рядом с источником The Holy Chalice, откуда веками трудолюбивые фермеры черпали чистейшую воду и т.д. и т.п., то это красиво. А у если у нас, то: «Пфуй, да что татары знают о производстве виски!?».
Хотя есть конечно к ним претензия небольшая. Могли бы конечно название напитка и кириллицей написать. Долина Волги. Ну красиво же как сама река! Тем более постарались, вот как речные мотивы отразили в бутылке.
Бутылка красивая. Этикетка конечно немного подкачала. Но это уже мои личные придирки. На ней есть упоминание о производителе и год создания завода – 1883. Хотя конечно и тут зря латиницу использовали. Sherbakov family. В общем к оформлению у меня отношение неоднозначное. Кстати, я сам на полках этот виски еще не встречал и у меня нет понимания поставляют ли этот напиток в тубусе. На мероприятиях он, то есть, то нет. Амбассадоры внятно прояснить не смогли. Ну и ладно, ведь встречают по одежке, а провожают тостом «на посошок». Поэтому перехожу к напитку.
Ароматика округлая, ровная. Бьющих в нос спиртовых нот не уловил. Общее настроение – сладковатый с намеком на солодовость. Присутствуют яблоки, медовые соты, ваниль и дуб. Все просто, хотя и понятно, что дикого восторга не вызывает. Но и отторжения не вызывает тоже!
Вкус немного агрессивный и резкий. Если в ароматике правит бал солод, то во вкусе царят зерновые спирты. Но в целом гармоничное сочетание сладости фруктов, кондитерских нот, лакрицы и цукатов с горечью дуба, и зерновых спиртов. Что интересно во вкусе даже можно уловить намек на черный перец и дымность. Хотя с последним полной уверенности у меня нет.
Можно сказать, что это простой и понятный виски для дружеских посиделок и бла бла. Но я даже не буду писать, как я люблю, что это «напиток на побухать». На мой субъективный и Дилетантский вкус — это виски который уже и на стол не стыдно поставить, а не пить его в гараже или на рыбалке. Простой!? Да. Питкий!? Да. Голова утром не болит!? Понятия не имею, я столько не пью. И не сравниваю отечественные виски с иностранными! Но этот отечественный виски за свою цену прямо хорош.
А про послевкусие я не забыл написать. Просто там особо говорить нечего. Про него по сути говорит предыдущий абзац.
Ну а напоследок я оставил главное, состав:
российский зерновой висковой дистиллят, российский солодовый висковой дистиллят, вода подготовленная (исправленная), краситель сахарный колер I простой. Продолжительность выдержки российских висковых дистиллятов 6 месяцев. Способ выдержки российских висковых дистиллятов: в резервуарах с использованием методов интенсификации и выдержка в дубовых бочках.
И для снобов и тех, кто подумал: «Ну понятно, 6 месяцев на опилках!» напомню, что мы живет в России, по законодательству России. А производство виски регулируется ГОСТ Р 70225-2023 «Виски российский, дистилляты зерновые и висковые российские. Общие технические условия» принятый 01 января 2024 года. И Долина Волги \мне так больше нравится ее называть\ создана по российским ГОСТам, из российского сырья. И вместо того, чтобы критиковать первые, возможно неуклюжие местами шаги, производства виски в России, сравнить с многовековым опытом других стран, давайте порадуемся, что уже есть образцы достойные уже здесь и сейчас. Вспомните, каляки маляки детей родители вешают на холодильник и гордятся ими, а не сравнивая с полотнами Рембранта смеются над попытками юных художников.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.