Кажется, первым побывал в новеньком Mur от команды Soma в квартале «Рассвет». Докладываю подробности.
Название, в котором слышится урчание сытой кошки, по задумке создателей должно отсылать к Эндрю Мюру, сооснователю общества «Мюр и Мерилиз». До революции на этом месте была мебельная фабрика общества, в советское время ставшего ЦУМом.
Интерьер минималистичный, основной зал находится во всепогодной веранде, над кухней парит антресоль со столиками.
Меню вертится вокруг рыбы и морепродуктов. Совершенно точно надо брать гребешка – с васаби и трюфельным дрессингом, с укропной панна-коттой, с муссом из лемонграсса и кокоса. Гребешок тут роскошный, он дает фору и пышкам с черной икрой, и пельменям с угрем и креветкой, в пух разбивает нисуаз и даже фирменный оливье с креветками. Тут точно не хватает овощей и хлеба, тело всеми клеточками кричит: «Хочу углеводов!». Кажется, шеф Артем Чудненко это знает, обещают, что меню еще будет меняться.
@foodiscovery #новоеместо
