Игристое вино «Jazz» Nature Cava DO, в котором джаз и кава соединяются в гармоничный, вдохновляющий дуэт. Castell Sant Antoni предлагает своё оригинальное прочтение этой пары, создавая напиток, наполненный эмоциями, жизненной энергией и множеством оттенков наслаждения. Пузырьки будто танцуют, а ароматные ноты мягко переносят в атмосферу джазовой чувственности.
Вино проходит первичную ферментацию с последующим купажированием разных сортов, после чего следует вторичное брожение в бутылке по традиционному методу. Минимальная выдержка на осадке составляет 24 месяца. В 2019 году «Jazz» Nature Cava DO было отмечено золотой медалью «Gilbert & Gaillard».
Аромат раскрывается яркими фруктовыми тонами зелёного яблока, персика и абрикоса, дополненными оттенками белых цветов, лимона и свежего дрожжевого хлеба. Во вкусе вино сухое, свежее и живое, с отличной кислотностью. Подвижные пузырьки подчёркивают цитрусовые и яблочные нюансы, а освежающее послевкусие остаётся лёгким и бодрящим.
Благодаря своей яркой кислотности «Jazz» Nature Cava DO идеально подходит для подачи в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с моллюсками, насыщенными овощными блюдами и белым мясом.
Ждем вас в ВиноПарке!