🎉 Новый год — это праздник, который можно отпраздновать и в рабочий день
Если вы работаете 31 декабря, это не повод отказывать себе в праздничном настроении. В этом посте я поделюсь с вами меню, которое поможет вам создать атмосферу праздника даже в рабочий день
🥗 Попробуйте и убедитесь сами
Эти блюда не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусны. Попробуйте мои любимые рецепты и наслаждайтесь праздником, даже если вы работаете 31 декабря.
Салат без вреда для фигуры
Удобная подборка рецептов на каждый день.
Все блюда готовятся меньше чем за 15 минут и не требуют долгой подготовки.
Здесь есть идеи для любого времени дня — от завтраков до десертов.
Заберите подборку в боте и сохраняйте любимые рецепты, чтобы возвращаться к ним снова
🍾🍾🍾
Его можно назвать моей версией Цезаря😂
Ингредиенты 👇🏻
◦ Салат романо 5-6 листов
◦ Варенокопченая курица (можно взять любую часть)
◦ Тертый сыр 100 грамм
Для соуса👇🏻
◦ Сметана 2 столовые ложки
◦ Йогурт 2 столовые ложки
◦ Приправа для салата Цезарь от Кнор
Способ приготовления👇🏻
Нарезаем листья салата, курицу, добавляем к ней тертый сыр, заправляем все соусом и удивляем гостей
Приятного 💔
КБЖУ (на 100 г): 350.0 ккал • Б 25.0 г • Ж 27.0 г • У 0.0 г
Освежающий салат за 15 минут.
В нашей семье это любимый салат бабушки, но и нам он тоже неплохо заходит
Ингредиенты
◦ Крабовые палочки/мясо упаковка
◦ Банка ананасов (я сразу беру нарезанные на кусоки)
◦ Помидор 3 штуки
◦ Креветки 300 грамм
Нужно ли тут описывать как готовить салат?
Нарезайте, заправляйте майонезом и наслаждайтесь.
Приятного аппетита
КБЖУ (на 100 г): 20.0 ккал • Б 1.1 г • Ж 0.2 г • У 3.7 г
❤️ ❤️ ❤️
Любимая закуска из 90-х
А если туда добавить ещё укропчик😋
Но такового не нашлось...
Ингредиенты 👇🏻
◦ Помидор 3 штуки
◦ Тертый сыр 100 г
◦ Чеснок четыре зубчика
◦ Майонез
Способ приготовления👇🏻
◦ Давим чеснок, смешиваем его с сыром и майонезом
◦ Помидор нарезаем кружками
◦ Выкладываем сырную массу на помидор как показано на видео
⠀
Приятного аппетита 😋
Много полезных артикулов в канале🥂
КБЖУ (на 100 г): 91.7 ккал • Б 6.3 г • Ж 6.0 г • У 2.9 г
Традиции, которые объединяют: канапе за 10 минут
На прошлой неделе мама возвращалась из поездки — поздно, в полночь, на вокзал. У нас в семье есть традиция: мы всегда встречаем друг друга — ни такси, ни трансферов, только близкие люди. Это важно.
Я понимала, что муж поедет за ней, и они будут дома около часа ночи. Готовить стол, закуски, пиццы — не вариант. Но встреча — обязательно. Это не обсуждается.
Заглянула в холодильник — и там будто по заказу лежал идеальный набор: колбаса, моцарелла и помидоры черри. Я быстро собрала канапе. Просто, красиво и неожиданно вкусно. Мы сели, съели их за пару минут, подняли бокалы за возвращение и пошли спать.⠀
Хочу напомнить: даже если вы не любите готовить, это не повод отказываться от удовольствия вкусно есть. Посмотрите мой блог — я собираю рецепты, которые можно приготовить быстрее, чем доедет доставка. Может, среди них найдётся ваш любимый.⠀
Забудьте про обычные бутерброды — попробуйте овощную брускетту! 🥒
Завтрак — это что-то лёгкое, вкусное и быстрое. В моём случае — это часто бутерброды. Кто не любит тост с ароматным сыром или колбаской, поджаренный в духовке или микроволновке?
Но давайте разнообразим утро новым сочетанием — овощной брускеттой. Её можно подать и как закуску на праздничный стол, и как полезный сытный завтрак. Особенно вкусно получается с хлебом на закваске (у меня есть его рецепт на канале — ссылка ниже).
Что понадобится (на 2 порции):
- 1,5 болгарских перца (если осталась половинка — идеально)
- ¼ красного ялтинского лука (можно заменить на зелёный, порей или обычный белый)
- 3 крупных шампиньона
- Несколько веточек петрушки
- 1 ст. ложка сметаны
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Хлеб
Как готовить:
1. Болгарский перец запекаем в духовке при 220°С около 30 минут.
2. Достаём, накрываем чем-то сверху и оставляем на 5–7 минут — так легче снять кожицу.
3. Шампиньоны нарезаем и тушим под крышкой на сухой сковороде 5–7 минут, пока не пустят сок.
4. Мелко рубим петрушку и лук.
5. Очищенный перец нарезаем кубиками.
6. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сметану и перец.
7. Обжариваем хлеб (на гриле, сковороде или просто берём свежий).
8. Выкладываем овощную смесь на хлеб — и подаём!
Можно приготовить смесь заранее — с вечера, чтобы утром просто намазать на тост и наслаждаться. Или подать гостям как быструю, но изысканную закуску.
Простой, полезный и вкусный вариант завтрака или закуски — без скуки и банальности.
Закуска, которую просят всегда: помидоры в беконе с моцареллой
Эта закуска — королева любого нашего застолья. Кого бы мы ни звали: родителей, друзей, а иногда и детей — она всегда в ходу. Ладно, дети просто обожают вытаскивать из неё моцареллу🤣
Готовится быстро, просто, и гости всегда в восторге. Мои подруги, например, на любое мероприятие просят именно её. Это блюдо — как галочка в меню: одно из тех, что можно не придумывать заново.
Что понадобится:
– помидоры черри — около 200 г
– бекон — 200 г
– моцарелла шариками — около 20 штук
Важно: после сборки у вас, скорее всего, останутся черри и моцарелла. Если хотите больше порций — можно взять две упаковки бекона. Но тогда, возможно, не хватит сыра и томатов. Ориентируйтесь на желаемое количество порций.
Как готовить:
Каждый помидор оборачиваем беконом со всех сторон, фиксируем зубочисткой.
Выкладываем на противень или решётку аэрогриля.
Запекаем:
– в духовке: 200°С, 15–20 минут (обязательно разогрейте заранее)
– в аэрогриле: 200°С, около 15 минут, до появления хрустящей корочки
После запекания выкладываем на тарелку, а сверху — по шарику моцареллы.
Важно: не запекайте моцареллу вместе с помидорами — она теряет текстуру и вкус. В свежем виде она добавляет блюду нужную лёгкость и свежесть.
Закуска получается сытной, вкусной и универсальной — подойдёт к праздничному столу, к шашлыку или просто к вечерним посиделкам 🍸
КБЖУ (на 100 г): 185.0 ккал • Б 13.1 г • Ж 13.6 г • У 1.9 г
❤️ ❤️ ❤️
Горячая закуска из шампиньонов: просто, быстро, вкусно
Если вы любите шампиньоны — этот рецепт для вас. Идеальная горячая закуска, которая подойдёт и на повседневный, и на праздничный стол. Подходит даже тем, кто придерживается вегетарианского питания — ну или почти.
Что понадобится:
– шампиньоны (ориентируйтесь по количеству)
– творожный сыр (примерно 1–2 столовые ложки)
– тёртый сыр (горсть)
– немного зелени (по желанию)
У меня было около 200 г шампиньонов — на это количество я взяла 1 столовую ложку творожного сыра и горсть тёртого.
Шампиньоны мою с помощью одного лайфхака: замачиваю их в воде с добавлением муки — грязь отлично отходит. Об этом способе я уже рассказывала в профиле.
Ножки аккуратно вынимаю, мелко нарезаю — можно и в блендере, но я просто порубила ножом до состояния крошки. К нарезанным ножкам добавляю оба вида сыра и перемешиваю до однородности.
Получившуюся начинку выкладываю в шляпки шампиньонов, слегка прижимаю сверху руками, чтобы получились аккуратные «шапочки».
Готовим при 200°:
– в духовке — 15 минут (духовку обязательно предварительно разогреть)
– в аэрогриле — столько же, до появления румяной корочки
Можно попробовать запечь и на мангале, но тогда не переворачивайте шампиньоны начинкой вниз🤣 — лучше готовить в решётке.
Это отличная, быстрая закуска, которую удобно есть без ножей и вилок. Идеально подойдёт к шашлыку и не только. Приятного аппетита!
Брускетты с песто и страчателлой
Ну что, праздник уже близко — до Нового года чуть больше месяца! Я всегда жду этот праздник заранее: думаю про меню, пробую закуски, тестирую новые сочетания.
Одна из любимых — брускетты со страчателлой и песто.
Хлеб обжариваю на оливковом масле с двух сторон на разогретой сковородке.
Дальше всё просто:
на ломтик выкладываю листья салата (было бы идеально добавить базилик, но мой муж его не любит), сверху — немного песто, а затем страчателлу.
Я брала сыр на рынке, но его можно найти и в «Перекрёстке», и в METRO — просто на рынке его продают щедрее, сама масса более сочная.
Получается закуска, от которой невозможно оторваться: нежно, свежо и очень празднично🔥
КБЖУ (на 100 г): 219 ккал • Б 9 г • Ж 16 г • У 10 г
КБЖУ (на порцию ~120 г): 263 ккал • Б 11 г • Ж 19 г • У 12 г
🍾🍾🍾